Insalate
Insalata di frutti rossi con limone e miele
Fragole, lamponi, more e ribes rosso con limone e miele: pesi netti, quattro porzioni e senza cottura.
Ricette con questo ingrediente
Limone
Esplora 41 ricette con limone. Ogni ricetta indica la dose necessaria, gli altri ingredienti e quando aggiungere questo ingrediente.
41 ricette con limone
Secondi piatti
Salmone in friggitrice ad aria leggero con limone, aglio e miele
Salmone in friggitrice ad aria morbido dentro e dorato fuori, con una glassa di limone, aglio, miele e paprika. Pronto in 20 minuti con pochissimo olio.
Dolci
Torta al limone con latte condensato e base di biscotti
Una torta al limone cremosa con base croccante di biscotti, in cinque passaggi illustrati. Con tempi di cottura e riposo per ottenere fette compatte.
Secondi piatti
Salmone alla griglia con salsa al limone ed erbe: ricetta facile
Salmone alla griglia con belle righe dorate e una salsa fresca di limone, prezzemolo, aneto, erba cipollina, aglio e olio. Pronto in 25 minuti.
Secondi piatti
Pollo al limone e miele con asparagi arrostiti
Petti di pollo con salsa di limone, miele e aglio e asparagi arrostiti separatamente. Ricetta per 4 con controllo a 74°C.
Secondi piatti
Granchio al limone
Granchio saltato in burro e olio d’oliva con aglio, succo e scorza di limone e prezzemolo fresco. Pronto in 20 minuti per 4 persone.
Secondi piatti
Trota all’aglio e limone
Filetti di trota dorati in padella e conditi con una salsa all’aglio e limone preparata nella stessa padella. Per 4 persone, pronta in 20 minuti.
Antipasti
Hummus fatto in casa con tahina e limone
Ceci in scatola, tahina e limone con acqua e olio misurati: sei porzioni e passaggi chiari per frullare.
Secondi piatti
Pollo al forno con erbe e limone
Quattro petti di pollo con aglio, timo, origano e limone: condimento pesato, breve marinatura in frigorifero e temperatura interna controllata.
Contorni
Cavolo arrosto con burro al miso e limone
Spicchi di cavolo dai bordi dorati e dal cuore tenero, completati con burro al miso bianco e limone. Un contorno al forno dal gusto intenso.
Secondi piatti
Collo di maiale al forno succoso, coperto con alluminio
Bondiola di maiale (collo) al forno con marinata di senape, miele, aglio e salsa di soia. Cottura lenta coperta, riposo e salsa di cottura.
Insalate
Insalata Caesar con pollo
Insalata Caesar con pollo: lattuga romana, petto di pollo scottato, crostini dorati al forno e salsa fatta in casa con acciuga, limone e parmigiano. Per 4 porzioni.
Dolci
Crostata di mele classica con pasta frolla
Crostata di mele classica con pasta frolla fatta in casa e mele a fettine sottili con cannella. Cotta in uno stampo da 24 cm, per 8 porzioni.
Zuppe e creme
Zuppa messicana di pollo con verdure e strisce di tortilla
Zuppa messicana fatta in casa con pollo, pomodoro frullato, mais, carote e zucchine, servita con strisce di tortilla croccanti, avocado, queso fresco, coriandolo e lime.
Secondi piatti
Gamberoni all'aglio
Gamberoni all'aglio saltati in olio d'oliva con aglio a fettine, peperoncino, vino bianco e limone. Per 4 persone, pronti in 20 minuti.
Salse e condimenti
Maionese fatta in casa
Maionese fatta in casa con il frullatore a immersione in 10 minuti: uovo, olio di semi di girasole, limone e senape. Densa, cremosa e non impazzisce.
Dolci
Bicchierini di mele e Spekulatius senza forno
Sei bicchierini con mele cotte, biscotti Spekulatius speziati e crema di yogurt e panna. Senza uova, con istruzioni per gli strati e tempi di raffreddamento.
Bevande
Salpicón colombiano alla frutta
Bevanda colombiana fredda di anguria frullata con acqua, limone e frutta a cubetti, servita in bicchieri alti con gelato alla vaniglia facoltativo. Per 6 bicchieri.
Bevande
Sangria fatta in casa: ricetta spagnola con vino rosso e frutta
Sangria fatta in casa con vino rosso, arancia, limone, mela, cannella, un goccio di brandy e acqua frizzante. Fresca, fruttata e pronta in 2 ore.
Secondi piatti
Tacos di carne macinata fatti in casa: ricetta messicana facile
Tacos di carne macinata di manzo speziata con cumino, peperoncino e origano, in tortillas di mais calde con cipolla, coriandolo, pico de gallo e formaggio fresco.
Secondi piatti
Chili con carne veloce: ricetta facile in una sola pentola
Chili con carne fatto in casa e veloce: carne macinata di manzo, fagioli rossi, pomodoro, peperone e peperoncino in polvere, in una sola pentola. Pronto in 40 minuti.
Bevande
Limonata alla fragola
Limonata alla fragola fatta in casa con fragole fresche, succo di limone e menta. Per 4 persone, pronta in 15 minuti più 30 in frigorifero.
Antipasti
Toast con avocado e uovo sodo, facili e veloci
Toast croccanti con avocado, uovo sodo, ravanelli ed erba cipollina. Pronti in 25 minuti, con dosi per due persone e consigli per assemblarli.
Salse e condimenti
Dip cremoso di cetriolini, bacon e cheddar
Dip freddo con cetriolini, formaggio spalmabile, yogurt greco, cheddar e bacon. Pezzetti croccanti, erbe fresche e un’ora di riposo in frigorifero.
Secondi piatti
Pernil: coscia di maiale al forno alla colombiana
Un arrosto delle feste di dicembre in Colombia: la coscia di maiale riposa una notte con agrumi, aglio, cipolla e cumino. La cottura coperta trattiene i succhi, poi il calore alto dora la superficie.
Zuppe e creme
Pozole rosso messicano
Mais pozole e maiale cotti lentamente in brodo con una salsa di peperoncini guajillo, ancho e pasilla, serviti con lattuga, ravanelli, avocado e lime. Per 6 persone, circa 3 ore.
Secondi piatti
Ali di pollo al forno
Ali di pollo al forno croccanti, con paprica e aglio e una glassa di miele, salsa di soia e limone. Per 4 persone, pronte in 55 minuti.
Insalate
Insalata di pollo e avocado
Insalata di pollo e avocado con pomodorini, cipolla rossa e coriandolo, condita con limone e olio d'oliva. Per 4 persone, pronta in 30 minuti.
Dolci
Cheesecake al forno con agraz e copertura di frutti
Cheesecake cremoso con bacche andine scure nel ripieno e nella copertura, base di biscotti e lungo riposo in frigorifero. Dieci fette.
Secondi piatti
Bowl di quinoa e ceci con tahini e verdure arrostite
Gustati una deliziosa e nutriente bowl di quinoa e ceci con tahini e verdure arrostite, perfetta per un pasto sano e saziante.
Dolci
Crostata al frutto della passione con base di biscotto
Crostata al frutto della passione con base croccante di biscotto e ripieno cremoso di polpa, latte condensato e uova. Cotta al forno, raffreddata e servita fredda.
Salse e condimenti
Marmellata di fichi
Marmellata di fichi fatta in casa con zucchero e limone, cotta lentamente fino a quando si rapprende alla prova del piattino freddo. Per circa 3 vasetti da 300 ml e 20 porzioni.
Salse e condimenti
Marmellata di uva
Marmellata di uva fatta in casa con uva nera, zucchero e limone, passata al setaccio e cotta lentamente finché non gelifica alla prova del piattino freddo. Per circa 3 vasetti da 300 ml e 20 porzioni.
Insalate
Insalata primaverile con pollo
Insalata primavera con pollo, verdure croccanti e condimento al limone e senape. Quattro porzioni in 45 minuti, pollo cotto separatamente.
Secondi piatti
Wrap con pollo e verdure
Wrap di pollo con peperone saltato, lattuga, pomodoro e condimento limone-senape. Quattro tortillas di frumento farcite dopo la cottura del pollo.
Zuppe e creme
Zuppa di mare con cozze
Cozze, gamberi e merluzzo fresco nel brodo di pomodoro, con liquido delle cozze filtrato e cottura per fasi.
Secondi piatti
Risotto con gamberi e calamari
Risotto di mare con gamberi, calamari, brodo di pesce e poco burro. Cremoso grazie all’amido, senza panna, per 4 porzioni.
Insalate
Limón serrano: insalata di agrumi, uova e salumi
Prepara il limón serrano con arancia, limone, uova sode e salumi stagionati. Dosi per 4 porzioni e condimento con olio, aglio e vino bianco.
Insalate
Insalata di riso croccante con ceci e cetriolo
Riso dorato in forno con ceci, cetriolo, carota e condimento al limone e tahina. Mescola al momento di servire per mantenere il contrasto tra croccante e fresco.
Antipasti
Cavolfiore croccante al forno con miele piccante
Bocconcini di cavolfiore con pastella sottile e panko, cotti al forno fino a doratura. Il miele al peperoncino e limone si aggiunge alla fine per mantenere la superficie croccante.
Secondi piatti
Gamberi all'aglio
Questa ricetta di gamberi all'aglio ha origine dalla cucina spagnola ed è diventata un piatto molto popolare in tutto il mondo. Si distingue per il suo sapore intenso e la combinazione di ingredienti semplici ma gustosi.
Crediti fotografici
- Limone · ulleo from Pixabay · CC0