Zuppe e creme
Zuppa di pollo con verdure e avena, facile in una sola pentola
Zuppa casalinga con pollo sfilacciato, carota, patata, sedano e fiocchi d'avena. Una sola pentola e pronta in meno di un'ora.
Ricette di questa categoria
Zuppe e creme
In questa raccolta trovi 18 ricette pubblicate nella categoria Zuppe e creme di Manual de Cocina. Sfoglia le proposte e confronta ingredienti, quantità, porzioni e tempi stimati prima di decidere cosa cucinare. Ogni ricetta presenta la preparazione in ordine, dai primi passaggi fino al momento di servire. Alcune preparazioni richiedono il forno, la cottura in padella, la refrigerazione oppure un periodo di riposo. Leggi quindi tutto il procedimento e prepara gli utensili necessari prima di iniziare. Se vuoi modificare il numero delle porzioni, controlla con attenzione le dosi e gli eventuali consigli sulla conservazione. Le fotografie sono un riferimento visivo quando disponibili, ma il risultato può cambiare a seconda degli ingredienti e dell'attrezzatura. Esplora la raccolta e scegli una ricetta compatibile con il tempo e i prodotti che hai in cucina.
Scopri 18 ricette di zuppe e creme
Zuppe e creme
Zuppa messicana di pollo con verdure e strisce di tortilla
Zuppa messicana fatta in casa con pollo, pomodoro frullato, mais, carote e zucchine, servita con strisce di tortilla croccanti, avocado, queso fresco, coriandolo e lime.
Zuppe e creme
Minestrone di verdure sano: ricetta con fagioli, pasta e spinaci
Minestrone fatto in casa con carota, sedano, zucchina, fagiolini, pomodoro, fagioli cannellini, pasta e spinaci. Sano, completo e pronto in 1 ora.
Zuppe e creme
Vellutata di broccoli
Vellutata di broccoli cremosa con patata, cipolla e brodo vegetale. Quattro porzioni pronte in circa 40 minuti.
Zuppe e creme
Crema di funghi champignon
Crema di champignon con cipolla, burro e panna, senza farina o brodo. Quattro porzioni, sei passaggi e ingredienti pesati.
Zuppe e creme
Gazpacho tradizionale spagnolo con verdure e pane
Gazpacho freddo di pomodoro con cetriolo, peperone e pane: quantità raggruppate, guarnizione inclusa, raffreddamento completo e nutrizione stimata da schede USDA.
Zuppe e creme
Zuppa di mare con cozze
Cozze, gamberi e merluzzo fresco nel brodo di pomodoro, con liquido delle cozze filtrato e cottura per fasi.
Zuppe e creme
Minestra di verdure con patate e fagiolini
Minestra di verdure fatta in casa con brodo chiaro, patate, carote, zucchina, fagiolini e pomodori. Si prepara in una sola pentola, per 6 porzioni.
Zuppe e creme
Zuppa di pomodoro
Zuppa di pomodoro fatta in casa e cremosa, con pomodori maturi, cipolla, aglio e basilico fresco. Per 4 persone, pronta in 45 minuti.
Zuppe e creme
Crema di gamberetti
Crema di gamberetti con verdure, patata e panna, completata da gamberetti saltati. Per 4 persone, pronta in 45 minuti.
Zuppe e creme
Crema di spinaci
Crema di spinaci fatta in casa, vellutata, con patata, cipolla, brodo vegetale e un pizzico di noce moscata. Per 4 persone, pronta in 40 minuti.
Zuppe e creme
Crema di zucca
Crema di zucca fatta in casa, vellutata, con patata, cipolla, brodo vegetale e un pizzico di noce moscata. Per 4 persone, pronta in 65 minuti.
Zuppe e creme
Pozole rosso messicano
Mais pozole e maiale cotti lentamente in brodo con una salsa di peperoncini guajillo, ancho e pasilla, serviti con lattuga, ravanelli, avocado e lime. Per 6 persone, circa 3 ore.
Zuppe e creme
Sancocho trifásico: stufato colombiano con tre carni
Stufato colombiano con tre carni (manzo, maiale e pollo), pannocchie, manioca, platano verde e patate, cotto lentamente per circa due ore: un piatto unico per 6 persone.
Zuppe e creme
Changua: zuppa colombiana di uova e latte
Un brodo di latte e cipollotto con uova in camicia, servito su pane tostato e coriandolo: la classica changua colombiana per 4 persone in poco più di 20 minuti.
Zuppe e creme
Zuppa di lenticchie e verdure senza ammollo
Zuppa di lenticchie verdi o marroni con carote, sedano, peperone e pomodoro. Senza ammollo, con dosi precise per quattro porzioni.
Zuppe e creme
Porra antequerana: ricetta della crema fredda andalusa
Porra antequerana densa e cremosa con pomodori, pane, peperone verde, aglio e olio extravergine d’oliva. Da servire ben fredda.
