Salse e condimenti
Salsa di pomodoro fatta in casa con cipolla e aglio
Salsa di pomodori freschi con cipolla, aglio e olio d'oliva. Sette passaggi, otto porzioni proposte e valori nutrizionali stimati, senza zucchero aggiunto.
Ricette di questa categoria
Salse e condimenti
Salse e condimenti
Maionese fatta in casa
Maionese fatta in casa con il frullatore a immersione in 10 minuti: uovo, olio di semi di girasole, limone e senape. Densa, cremosa e non impazzisce.
Salse e condimenti
Marmellata di uva
Marmellata di uva fatta in casa con uva nera, zucchero e limone, passata al setaccio e cotta lentamente finché non gelifica alla prova del piattino freddo. Per circa 3 vasetti da 300 ml e 20 porzioni.
Salse e condimenti
Marmellata di fichi
Marmellata di fichi fatta in casa con zucchero e limone, cotta lentamente fino a quando si rapprende alla prova del piattino freddo. Per circa 3 vasetti da 300 ml e 20 porzioni.
Salse e condimenti
Guacamole fatto in casa con pomodoro e coriandolo
Guacamole cremoso con pezzetti di avocado, pomodoro, cipolla bianca, lime e peperoncino serrano. Una salsa fresca da far riposare in frigorifero.
Salse e condimenti
Salsa all'aglio cremosa per pollo arrosto e patate
Salsa all'aglio cremosa emulsionata con tuorli, olio, latte e aceto. Include tecnica di emulsione, regolazione della consistenza, usi e conservazione.