Pasta
Pasta mit Meeresfrüchten und Tomatensauce
Pasta mit Meeresfrüchten für 4: Garnelen, Tintenfisch und Miesmuscheln, Tomatensauce und klare Schritte zum Fertiggaren der Spaghetti.
Alle Rezepte
160 gefundene rezepte
Getränke
Regenbogensaft aus Früchten in vier Schichten
Regenbogensaft mit Heidelbeere, Erdbeere, Kiwi und Mango: Mengen für 4 Gläser, Gefrierzeit und Anleitung für vier natürliche Farbschichten ohne Farbstoffe.
Salate
Hähnchensalat mit Avocado und Mango
Hähnchensalat mit Avocado und Mango für 4: Pfannenhähnchen, Limettendressing und klare Schritte vom Waschen bis zum vorsichtigen Anrichten.
Hauptgerichte
Hähnchen-Wrap mit Gemüse
Hähnchen-Wraps mit gebratener Paprika, Salat, Tomate und Zitronen-Senf-Dressing. Vier Weizentortillas werden nach dem Garen gefüllt und gerollt.
Hauptgerichte
Kare Raisu: japanisches Curry mit Reis
Japanisches Curry mit Hähnchen, Kartoffeln und Karotten, serviert mit Reis. Die milde Sauce wird mit einer selbst gemachten Curry-Mehlschwitze gebunden.
Hauptgerichte
Angus-Burger selbst gemacht
Angus-Burger mit 150-g-Patties, Salat, Tomate, Zwiebel, Ketchup und Senf. In Pfanne oder auf der Platte bis 71 °C im Kern garen.
Hauptgerichte
Schweinerippchen in roter Mole
Schweinerippchen in rotem Mole mit Ancho-Chili, Tomate, Erdnüssen, Sesam und dunkler Schokolade. Langsam garen und mit der Sauce verbinden.
Hauptgerichte
Gebratener Reis mit Hähnchen und Ei
Gebratener Reis mit Hähnchen, Ei, Karotte und Erbsen. In kleinen Portionen im Wok oder einer großen Pfanne braten, damit die Körner locker bleiben.
Salate
Frühlingssalat mit Hähnchen
Frühlingssalat mit gebratenem Hähnchen, knackigem Gemüse und Zitronen-Senf-Dressing. Für 4 Portionen in 45 Minuten, mit getrennten Vorbereitungsschritten.
Hauptgerichte
Meeresfrüchterisotto mit Garnelen und Tintenfisch
Meeresfrüchte-Risotto mit Garnelen und Tintenfisch, Brühe und etwas Butter. Cremig durch Reisstärke, ohne Sahne, für 4 Portionen.
Hauptgerichte
Bratwurst selbst gemacht
Frische Bratwurst aus Schweineschulter, Rückenspeck und Gewürzen: kalt verarbeiten, in Naturdarm füllen und bis 71 °C Kerntemperatur garen.
Desserts
Oreo-Cheesecake ohne Backen
Oreo-Cheesecake ohne Backen mit knusprigem Keksboden und Frischkäsefüllung. Für eine 20-cm-Form, 12 Stücke und mindestens 6 Stunden Kühlzeit.
Desserts
Dulce de Leche selbst gemacht
Dulce de leche aus Vollmilch, Zucker und Vanille im offenen Topf: langsam einkochen und mit der Tellerprobe die Konsistenz prüfen.
Hauptgerichte
Bulgogi mit mariniertem Rindfleisch
Bulgogi selbst gemacht: dünne Rindfleischscheiben, mariniert in Sojasauce, Birne, Knoblauch und Sesam und mit Zwiebel angebraten. Mit Reis und Salat. Ergibt 4 Portionen.
Hauptgerichte
Enchiladas mit Hackfleisch und roter Chilisauce
Enchiladas mit Maistortillas, gefüllt mit Rinderhack, in roter Guajillo-Chilisauce und mit Käse überbacken. Ergibt 4 Portionen.
Desserts
Klassische Apfeltarte mit Mürbeteig
Klassische Apfeltarte mit selbstgemachtem Mürbeteig und dünn geschnittenen Äpfeln mit Zimt. Gebacken in einer 24-cm-Form, 8 Stücke.
Suppen und Cremesuppen
Gemüsesuppe mit Kartoffeln und grünen Bohnen
Hausgemachte Gemüsesuppe mit klarer Brühe, Kartoffeln, Karotten, Zucchini, grünen Bohnen und Tomaten. In einem Topf gekocht, 6 Portionen.
Hauptgerichte
Rinderbraten aus dem Ofen mit Kartoffeln und Karotten
Rinderbraten aus dem Ofen mit Kartoffeln und Karotten: ein ganzes Stück, angebraten, mit Knoblauch und Kräutern gewürzt, auf dem Gemüse gegart und in Scheiben geschnitten. 6 Portionen.
Desserts
Schokoladenkuchen mit Ganache
Saftiger Schokoladenkuchen mit Kakao aus der 22-cm-Form, überzogen mit glänzender Schokoladenganache. 8 Portionen.
Salate
Caesar Salad mit Hähnchen
Caesar Salad mit Hähnchen: Romanasalat, gebratene Hähnchenbrust, goldene Croûtons aus dem Ofen und hausgemachtes Dressing mit Sardelle, Zitrone und Parmesan. 4 Portionen.
Vorspeisen
Kolumbianische Papa rellena
Kolumbianische Papa rellena: Bällchen aus gezupftem Rindfleisch, Kartoffeln, Reis und Erbsen, in Mehlteig getaucht und goldbraun frittiert. 6 Portionen.
Vorspeisen
Kolumbianische Aborrajados
Kolumbianische Aborrajados: frittierte reife Kochbanane mit Käse und Guavenpaste gefüllt, im Teigmantel goldbraun gebacken. 4 Portionen (8 Stück) in 60 Minuten.
Hauptgerichte
Kolumbianischer Arroz mixto
Kolumbianischer Arroz mixto mit gezupftem Hähnchen, Schwein, Wurst, Gemüse und Rührei, alles in einer Pfanne. 6 Portionen in etwa 80 Minuten.
Desserts
Flan mit Kondensmilch
Hausgemachter Flan mit gezuckerter Kondensmilch aus dem Wasserbad, glatt und cremig, mit goldenem Karamell. 8 Portionen: 1 Stunde Ofen, 4 Stunden Kühlzeit.