Pães e massas
Arepas de milho verde com queijo
Arepas colombianas de milho verde, douradas na frigideira e cobertas com muçarela. Quatro unidades com massa espessa, descanso e preparo em duas levas.
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160 receitas encontradas
Pratos principais
Rolinhos de berinjela com tomate e ricota
Doze rolinhos de berinjela assada com ricota e molho de tomate caseiro. Quatro porções, duas etapas de forno e ingredientes pesados.
Pratos principais
Frango assado com ervas e limão
Quatro peitos de frango com alho, tomilho, orégano e limão: tempero pesado, marinada breve na geladeira e temperatura interna conferida.
Pratos principais
Frango frito de inspiração sulista
Frango sem osso com buttermilk e farinha temperada, frito em duas etapas. Quatro porções, controle de temperatura e óleo retido estimado explicitamente.
Sobremesas
Bolo de cenoura com canela, sem cobertura
Bolo de cenoura com canela em forma de 20 cm, servido sem cobertura. Oito fatias, ingredientes pesados e tempo para esfriar incluído.
Sopas e cremes
Creme de champignon
Creme de champignon com cebola, manteiga e creme de leite, sem farinha nem caldo. Quatro porções, seis passos e ingredientes pesados.
Sobremesas
Donuts de fermento biológico com glacê de baunilha
Donuts caseiros em formato de anel, com duas fermentações, fritura em pequenas levas e glacê de baunilha; etapas completas e nutrição estimada com absorção de óleo ainda não medida.
Sopas e cremes
Gazpacho tradicional espanhol com legumes e pão
Gazpacho frio de tomate com pepino, pimentão e pão: quantidades agrupadas, guarnição incluída, resfriamento completo e nutrição estimada com fichas USDA.
Pratos principais
Grão-de-bico com chouriço fresco e tomate
Ensopado de grão-de-bico cozido com chouriço fresco, cenoura e tomate. Quatro porções propostas, etapas práticas e nutrição estimada por porção.
Sobremesas
Muffins de cacau com gotas de chocolate
Muffins de cacau natural e chocolate amargo, misturados delicadamente à mão. Doze unidades propostas e nutrição estimada por muffin.
Sobremesas
Açaí na tigela com banana, morango e granola
Creme espesso de açaí e banana congelada com frutas, granola e amêndoas pesadas: duas tigelas propostas e nutrição estimada por porção.
Sobremesas
Proposta de trufas de chocolate amargo com cacau
Ganache de chocolate amargo, creme de leite e manteiga com uma fina camada de cacau: vinte unidades propostas e tempos completos de refrigeração.
Sobremesas
Biscoitos redondos de gengibre e melaço
Biscoitos sem glacê, com gengibre seco e melaço, ingredientes pesados, massa refrigerada e duas fornadas para 24 unidades propostas.
Sobremesas
Biscoitos de aveia e chocolate amargo
Biscoitos caseiros com aveia em flocos e chocolate: ingredientes pesados, massa refrigerada, duas fornadas e nutrientes estimados por unidade.
Sobremesas
Rolinhos de anis-verde e laranja assados
Biscoitos em argola com anis-verde, laranja e azeite: quantidades agrupadas, descanso, duas fornadas e resfriamento completo com nutrição USDA estimada.
Sobremesas
Torta de morango com creme de confeiteiro e base assada
Torta de morango com base doce assada, creme de confeiteiro cozido e fruta fresca: ingredientes por grupos, resfriamento completo e nutrição estimada por fatia.
Sobremesas
Cheesecake clássico assado com base de biscoito
Cream cheese, creme azedo e base compacta: preparo, forno e resfriamento completos para oito porções propostas.
Saladas
Salada de feijão vermelho com romesco proposto
Feijão cozido, pepino e vegetais frescos com molho de pimentão assado, tomate, oleaginosas e pão para quatro porções propostas.
Massas
Lasanha de carne bovina com bechamel
Ragù de carne bovina, bechamel e parmesão em três camadas de massa, com quantidades, montagem e controles para seis porções propostas.
Pratos principais
Asinhas de frango BBQ no forno com molho de tomate
Asinhas no forno pinceladas no final com molho BBQ de tomate. Quatro porções propostas, temperatura de segurança e nutrição estimada sem contar ossos.
Saladas
Proposta de salada grega com feta e azeitonas
Tomate, pepino, feta e azeitonas com molho pesado, sem alface e com refrigeração para quatro porções propostas.
Pratos principais
Omelete de espinafre e cebola finalizada no forno
Omelete de ovo, espinafre e cebola, sem queijo nem farinha. Sete etapas, centro a pelo menos 71°C medidos e nutrição estimada para quatro porções propostas.
Pães e massas
Empanadas argentinas de carne assadas
Massa caseira e recheio de carne, cebola, pimentão, ovo e azeitonas, resfriado antes da montagem, com fechamento explicado por etapas.
Pães e massas
Pizza caseira de tomate e muçarela
Massa fermentada, cobertura pesada e base bem assada: duas pizzas preparadas e assadas em turnos para quatro porções.