Molhos e temperos
Dip cremoso de picles com bacon crocante
Dip frio de picles com cream cheese, iogurte grego, cheddar e bacon crocante. Leva ervas frescas e uma hora de geladeira para preparar com antecedência.
Manual de Cocina
Cozinhar começa com uma boa receita
Ideias para encontrar sua próxima receita, com ingredientes claros e passos fáceis de seguir.
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Receitas
Publicadas recentemente
Entradas e aperitivos
Azeitonas crocantes na airfryer com páprica
Azeitonas verdes com uma casquinha fina de farinha de rosca, páprica e orégano. Veja tempo, quantidade de azeite e dicas para o empanado não soltar.
Pães e massas
Zwiebelkuchen: torta alemã de cebola com massa fermentada
Torta alemã de cebola com massa caseira de fermento biológico, bacon e creme azedo. Para uma forma de 28 cm e oito fatias, com fermentação e descansos incluídos.
Sobremesas
Daigaku imo: batata-doce japonesa caramelizada na frigideira
Batata-doce japonesa de casca roxa com calda brilhante de açúcar e shoyu e gergelim preto. Esta versão combina micro-ondas e frigideira, sem fritura por imersão.
Bebidas
Chocolate quente italiano espesso com chocolate amargo
Chocolate quente à italiana com leite, cacau e chocolate amargo, engrossado com um pouco de amido de milho. Rende quatro xícaras pequenas, densas e cremosas.
Acompanhamentos
Farofa de banana-da-terra com farinha de mandioca torrada
Farofa de banana-da-terra madura com manteiga, cebola e farinha de mandioca torrada. Um acompanhamento soltinho e dourado para seis, pronto em cerca de 30 minutos.
Entradas e aperitivos
Castanhas-portuguesas na airfryer: como cortar e descascar
Castanhas-portuguesas assadas na airfryer, com corte na casca, molho rápido e descanso em pano úmido. Um petisco para descascar ainda morno, sem óleo.
Pratos principais
Grão-de-bico cremoso com tomate seco: Marry Me Chickpeas
Grão-de-bico em conserva num molho cremoso com tomate seco, espinafre e parmesão. Nossa versão de Marry Me Chickpeas usa uma frigideira e rende quatro porções.
Saladas
Salada de lentilha com cenoura assada e mostarda Dijon
Lentilhas verdes, cenouras assadas e nozes com molho de mostarda e vinagre de maçã. Uma salada de inspiração francesa para quatro, servida morna ou fria.
