Acompanhamentos
Arroz branco soltinho pelo método de absorção
Arroz branco de grão longo para 4, com quantidades medidas, cozimento tampado e 10 minutos de descanso para soltar os grãos.
Receitas desta categoria
Acompanhamentos
Acompanhamentos
Ratatouille de legumes em cubos
Ratatouille para 4 com berinjela, abobrinha, pimentão e tomate: legumes dourados em levas e cozidos juntos sem virar purê.
Acompanhamentos
Arroz frito com legumes
Arroz frito com legumes ao estilo wok: arroz soltinho com cenoura, ervilhas, ovo e cebolinha, temperado com shoyu e óleo de gergelim. Para 4 pessoas, pronto em 25 minutos.
Acompanhamentos
Kimchi coreano caseiro
Kimchi caseiro de acelga chinesa com gochugaru, alho e gengibre, fermentado em um pote de 2 litros. Rende 20 porções de meia xícara e dura até 3 semanas na geladeira.
Acompanhamentos
Cenouras glaceadas com mel e gengibre
Minicenouras macias e brilhantes, cozidas e finalizadas na frigideira com manteiga, mel e gengibre fresco. Um acompanhamento pronto em 35 minutos.
Acompanhamentos
Arroz pilaf
Arroz pilaf aromático refogado com cebola, alho, cenoura e ervilhas e cozido em caldo. Um acompanhamento versátil para carnes, peixes ou pratos vegetarianos.