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この食材を使うレシピ

植物油

ここでは、材料一覧に「植物油」が登録されている公開レシピ33品を紹介しています。同じ食材を使った料理をまとめて探せるので、レシピ全体を検索しなくても使い方の違いを比較できます。各料理のページでは、必要な分量、組み合わせる材料、何人分か、目安となる調理時間を確認できます。また、食材を下ごしらえで使うのか、加熱中に加えるのか、仕上げに使うのかにも注目してください。役割が異なるため、別の食材に置き換えたり省いたりすると味や食感が変わることがあります。完成写真があれば見た目の参考にできますが、調理するときは材料一覧と各工程を確認することが大切です。時間や調理器具に合った一品を選んでみましょう。

植物油を使うレシピ33品

画像: 海老のパッタイ
主菜

海老のパッタイ

米粉の平麺、エビ、卵、タマリンドソースで作る手作りパッタイ。中華鍋で10分炒めて完成。4人分。

画像: 野菜チャーハン
付け合わせ

野菜チャーハン

にんじん、グリーンピース、卵、ねぎを使い、しょうゆとごま油で味つけした、パラパラの野菜チャーハン。4人分、25分で完成。

画像: 鶏肉入り春のサラダ
サラダ

鶏肉入り春のサラダ

鶏肉とシャキシャキ野菜のサラダ、レモンとマスタードのドレッシング。4人分を45分で、鶏肉は別に焼いて冷まします。

画像: 鶏肉と卵のチャーハン
主菜

鶏肉と卵のチャーハン

鶏肉と卵、にんじん、グリーンピースのチャーハン。広いフライパンか中華鍋で少量ずつ炒め、米をほぐします。

画像: チキンカレーライス
主菜

チキンカレーライス

鶏肉、じゃがいも、にんじんのカレーライス。バター、小麦粉、カレー粉で穏やかな自家製ルーを作ります。

画像: エビとイカのリゾット
主菜

エビとイカのリゾット

えびといかのリゾット。魚のスープと少量のバター、米のでんぷんでクリーミーに仕上げ、生クリームは使いません。4人分。