Secondi piatti
Bondiola di maiale (collo) al forno: ricetta argentina succosa
Bondiola di maiale (collo) al forno con marinata di senape, miele, aglio e salsa di soia. Cottura lenta coperta, riposo e salsa di cottura.
Ricette con questo ingrediente
Salsa di soia
Secondi piatti
Nasi goreng – riso fritto indonesiano
Riso fritto indonesiano con pollo, scalogno, aglio e peperoncino, condito con kecap manis e completato da un uovo fritto. Per 4 persone, pronto in 35 minuti.
Secondi piatti
Riso saltato con pollo e uova
Riso saltato con pollo, uova, carote, piselli e cipollotto. Cuoci in piccole quantità nel wok o in padella larga per separare i chicchi.
Secondi piatti
Kare raisu: curry giapponese con riso
Curry giapponese di pollo con patate, carote e riso. Addensa la salsa con un roux casalingo di burro, farina e curry delicato.
Secondi piatti
Bulgogi, manzo marinato coreano
Bulgogi fatto in casa: fettine sottili di manzo marinate in salsa di soia, pera, aglio e sesamo, poi saltate con la cipolla. Servito con riso e lattuga. Per 4 porzioni.
Secondi piatti
Ali di pollo al forno
Ali di pollo al forno croccanti, con paprica e aglio e una glassa di miele, salsa di soia e limone. Per 4 persone, pronte in 55 minuti.
Contorni
Riso saltato con verdure
Riso saltato con verdure in stile wok: riso sgranato con carota, piselli, uovo e cipollotto, condito con salsa di soia e olio di sesamo. Per 4 persone, pronto in 25 minuti.
Antipasti
Okonomiyaki casalinghi con cavolo e bacon
Due frittelle di cavolo, uovo e bacon con salsa e maionese pesate: una versione casalinga cotta in sequenza e controllata al cuore.
Secondi piatti
Pollo agrodolce in padella con ananas e peperoni
Pollo, ananas fresco e peperoni con salsa agrodolce dosata. Quattro porzioni proposte, controllo con termometro e valori nutrizionali stimati.
Secondi piatti
Pollo teriyaki giapponese: ricetta fatta in casa con salsa lucida
Pollo teriyaki in stile giapponese: cosce con pelle rosolate in padella e glassate con salsa di soia, sake e mirin. Si serve sopra il riso.