Desserts
Biscuits à l’orange et aux noix
Biscuits au beurre parfumés au zeste d’orange et aux noix hachées, aplatis à la fourchette et cuits en 12 minutes : 24 biscuits croustillants dehors et tendres dedans.
Recettes avec cet ingrédient
Extrait de vanille
Boissons
Smoothie fraise et banane au yaourt grec
Smoothie fraise et banane au yaourt grec et à la boisson d’amande. Crémeux, frais et prêt en 10 minutes, avec les quantités pour deux verres.
Desserts
Glace à la vanille maison
Glace à la vanille crémeuse à base de crème, de lait, de jaunes d’œufs et de sucre, avec ou sans sorbetière. Pour 6 personnes ; 4 heures de repos au froid.
Desserts
Flan au lait concentré
Flan maison au lait concentré sucré cuit au bain-marie, lisse et crémeux, avec un caramel doré. Pour 8 portions : 1 heure de four et 4 heures au frais.
Desserts
Gâteau au chocolat avec ganache
Gâteau au chocolat maison moelleux au cacao, cuit dans un moule de 22 cm et nappé d'une ganache brillante. Pour 8 portions.
Desserts
Pancakes aux fraises et aux myrtilles
Pancakes moelleux aux fraises et aux myrtilles fraîches, prêts en 30 minutes : une pâte à la farine, à l’œuf et au lait cuite avec les fruits, nappée de fruits frais. Donne 8 pancakes.
Desserts
Dulce de leche maison
Confiture de lait maison au lait entier, sucre et vanille, cuite à découvert. Réduisez doucement et vérifiez la texture sur une assiette froide.
Desserts
Alfajores à la fécule de maïs, dulce de leche et coco
Préparez 20 alfajores à la fécule de maïs, dulce de leche et coco. Doses précises, pâte aux jaunes refroidie et biscuits clairs cuits en deux fournées.
Desserts
Barres de céréales à l’avoine, miel et cacahuète
Préparez 12 barres d’avoine au miel, cacahuète et raisins. Torréfaction à la poêle, tassement ferme et refroidissement avant la découpe, pas à pas.
Desserts
Gâteau aux trois laits et chantilly
Un gâteau aux trois laits moelleux, imbibé de lait concentré et couvert de chantilly. Quantités précises, étapes détaillées et temps de repos.
Desserts
Biscuits à l’avoine et au chocolat noir
Biscuits maison aux flocons d’avoine et au chocolat : ingrédients pesés, pâte réfrigérée, deux fournées et nutrition estimée par biscuit.
Boissons
Horchata de riz à la cannelle maison
Cette horchata de riz sans lait se prépare par trempage à froid, mixage et filtration. On y ajoute du sucre et de la vanille avant de la servir bien fraîche sur des glaçons. Pour six verres.
Desserts
Tarte aux fraises, crème pâtissière et fond cuit
Tarte aux fraises avec fond sucré cuit, crème pâtissière cuite et fruits frais : ingrédients regroupés, refroidissement complet et nutrition estimée par part.
Desserts
Beignets en anneau glacés à la vanille
Beignets maison à la levure avec deux levées, friture par petites fournées et glaçage vanillé ; étapes complètes et nutrition estimée, avec absorption d’huile encore non mesurée.
Desserts
Cheesecake à l'agraz cuit au four et nappage maison
Gâteau au fromage crémeux avec baies andines foncées dans l'appareil et en nappage, fond de biscuits et repos au froid. Dix parts.
Boissons
Smoothie aux fruits rouges inspiré de Grimace
Smoothie crémeux aux fraises, mûres, framboises et banane, mixé avec du lait végétal et de la vanille.
Desserts
Muffins au cacao et aux pépites de chocolat
Des muffins au cacao naturel et au chocolat noir, mélangés délicatement à la main. Douze portions proposées et nutrition estimée par muffin.
Desserts
Cheesecake classique au four sur fond de biscuits
Fromage frais, crème aigre et fond compact : cuisson et refroidissement complets pour huit portions proposées.