
Chocolat chaud italien épais au chocolat noir
Un chocolat chaud à l’italienne avec lait, cacao et chocolat noir, lié avec un peu de fécule de maïs. Quatre petites tasses riches et onctueuses.
Recettes de cette catégorie
Cette sélection réunit 12 recettes publiées dans la catégorie Boissons de Manual de Cocina. Parcourez plusieurs préparations avant de choisir et comparez les ingrédients, les quantités, les portions et les durées indiquées. Chaque fiche présente les étapes dans leur ordre de réalisation, depuis la mise en place jusqu'au service. Certaines recettes demandent une cuisson au four, à la poêle, un passage au froid ou un temps de repos. Lisez donc la méthode complète et préparez le matériel nécessaire avant de commencer. Pour adapter le nombre de portions, vérifiez soigneusement les proportions et les conseils de conservation. Les photographies fournissent des repères visuels lorsqu'elles sont disponibles, mais le résultat dépend aussi des produits et de votre équipement. Explorez cette catégorie pour trouver une idée adaptée à votre temps et aux ingrédients dont vous disposez.

Un chocolat chaud à l’italienne avec lait, cacao et chocolat noir, lié avec un peu de fécule de maïs. Quatre petites tasses riches et onctueuses.

Sangria maison au vin rouge, orange, citron, pomme, cannelle, un trait de brandy et de l'eau gazeuse. Fraîche, fruitée et prête en 2 heures.

Ananas frais, jus, crème de coco sucrée et rhum pesés en grammes : deux portions avec glace pilée mesurée.

Un cappuccino sans sucre ajouté avec 36 g d’espresso, 120 g de lait entier, mousse fine et contrôle de température.

Jus arc-en-ciel à la myrtille, fraise, kiwi et mangue. Quantités pour 4 verres, congélation préalable et montage détaillé, sans colorants.

Limonade à la fraise maison avec des fraises fraîches, du jus de citron et de la menthe. Pour 4 personnes, prête en 15 minutes plus 30 minutes au frais.
Boisson colombienne fraîche de pastèque mixée avec de l’eau, citron et fruits en dés, servie en grand verre avec une glace vanille facultative. Pour 6 verres.

Smoothie fraise et banane au yaourt grec et à la boisson d’amande. Crémeux, frais et prêt en 10 minutes, avec les quantités pour deux verres.

Cette horchata de riz sans lait se prépare par trempage à froid, mixage et filtration. On y ajoute du sucre et de la vanille avant de la servir bien fraîche sur des glaçons. Pour six verres.

Smoothie rafraîchissant à la banane, la pomme, les épinards, les fraises et le concombre, parfait pour démarrer la journée avec énergie.

Smoothie crémeux aux fraises, mûres, framboises et banane, mixé avec du lait végétal et de la vanille.

Milk-shake fruité et crémeux à la banane, fraise, ananas, mangue, pastèque, kiwi, raisin et crème, servi bien froid.