Boissons
Smoothie de fruits à la crème
Milk-shake fruité et crémeux à la banane, fraise, ananas, mangue, pastèque, kiwi, raisin et crème, servi bien froid.
- Temps total
- 15 min
- Préparation
- 15 min
- Portions
- 4
- Difficulté
- Facile
- Cuisine
- Internationale
Ingrédients
Les quantités s’ajustent. Les temps, températures et mentions « au goût » restent identiques.
Cochez ci-dessus les ingrédients que vous avez déjà.
Préparation
Suivez la recette étape par étape.
Coupez les fruits
Lavez et coupez tous les fruits en petits morceaux, y compris le kiwi.
Ajoutez tout dans le mixeur
Dans un mixeur, placez les fruits coupés avec la crème, la glace pilée et le sucre (si utilisé).
Mixez jusqu'à consistance lisse
Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
Goûtez et ajustez le sucre
Goûtez le smoothie et ajustez le sucre si nécessaire, selon votre préférence.
Servez dans des grands verres
Servez le smoothie dans des grands verres et décorez-le d'une tranche de kiwi ou d'une feuille de menthe si vous le souhaitez.
Ajoutez une paille
Vous pouvez ajouter une paille pour le boire confortablement.
Dégustez bien frais
Dégustez votre smoothie de fruits à la crème bien frais
Les photos des étapes sont illustratives.
Notes
Valeurs nutritionnelles
1 verre (1/4 de la recette)
- Protéines
- 3 g
- Glucides
- 42 g
- Lipides
- 22 g
- Acides gras saturés
- 14 g
- Fibres
- 4 g
Valeurs estimées avec USDA FoodData Central en additionnant les ingrédients crus et en divisant par 4 portions. La valeur réelle varie selon les fruits et le sucre utilisés.
Source de référence: USDA FoodData Central (SR Legacy)
Informations générales uniquement ; elles ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé ou de la nutrition qualifié.
À propos de cette recette
Ce milk-shake mélange banane, fraises, ananas, mangue, pastèque, kiwi et raisins avec de la crème et de la glace pilée. On obtient une boisson épaisse et très fruitée, particulièrement agréable lorsqu’il fait chaud. Les fruits apportent déjà beaucoup de douceur naturelle, le sucre ajouté reste donc facultatif.
La recette est facile à adapter selon les fruits disponibles. Pour une version plus légère, on peut remplacer la crème par du yaourt nature ou du lait évaporé. Servi très froid avec une tranche de kiwi ou quelques feuilles de menthe, il se prépare en quelques minutes.
Questions fréquentes
Puis-je remplacer la crème ?
Oui, par du yaourt nature ou une alternative végétale adaptée au mixage. La texture et le goût changeront ; un substitut n'est pas forcément moins gras ou moins calorique.
Faut-il ajouter du sucre ?
Pas toujours. Goûtez après avoir mixé : la banane et la mangue mûres peuvent suffire à sucrer le mélange.
Comment éviter un résultat trop liquide ?
Utilisez une partie des fruits surgelés et réduisez les glaçons. N'ajoutez du liquide que si le mixeur en a besoin.
