
この食材を使うレシピ
乾燥オレガノ
ここでは、材料一覧に「乾燥オレガノ」が登録されている公開レシピ19品を紹介しています。同じ食材を使った料理をまとめて探せるので、レシピ全体を検索しなくても使い方の違いを比較できます。各料理のページでは、必要な分量、組み合わせる材料、何人分か、目安となる調理時間を確認できます。また、食材を下ごしらえで使うのか、加熱中に加えるのか、仕上げに使うのかにも注目してください。役割が異なるため、別の食材に置き換えたり省いたりすると味や食感が変わることがあります。完成写真があれば見た目の参考にできますが、調理するときは材料一覧と各工程を確認することが大切です。時間や調理器具に合った一品を選んでみましょう。
乾燥オレガノを使うレシピ19品


チキンファヒータ:パプリカと玉ねぎのメキシコ風トルティーヤ包み
ライムとスパイスで下味をつけた鶏むね肉を、パプリカと紫玉ねぎと炒め、アボカドと一緒にトルティーヤで包みます。1時間ちょっとで4人分できます。



チリコンカンの作り方|鍋ひとつで40分の簡単レシピ
牛ひき肉、レッドキドニービーンズ、トマト、パプリカ、チリパウダーを鍋ひとつで煮込む、手早く作れる自家製チリコンカン。とろりとスモーキーで40分で完成。

フライパンで作るラザニア|オーブンなしで簡単ワンパン
牛ひき肉のミートソース、リコッタ、とろけるモッツァレラのラザニアを、フライパンひとつで。パスタはソースで直接煮るので、オーブンも下ゆでも不要。45分で完成します。



ポソレ・ロホ(メキシコ風赤い豚肉とトウモロコシのスープ)
ポソレ用トウモロコシと豚肉をじっくり煮込み、グアヒージョ・アンチョ・パシージャの唐辛子ソースを加えたメキシコの煮込みスープ。レタス、ラディッシュ、アボカド、ライムを添えて。6人分、約3時間。


ピカディージョの作り方|じゃがいもとにんじん入りの簡単ひき肉煮込み
牛ひき肉をじゃがいも、にんじん、パプリカ、オリーブと一緒にトマトソースで煮込む、ラテンアメリカの家庭料理。フライパンひとつで4人分、45分で完成。








コロンビア風豚もも肉のオーブン焼き・ペルニル
コロンビアの年末の食卓を彩る、大きな豚もも肉のロースト。前夜から柑橘、にんにく、玉ねぎ、クミンで味をつけ、覆ってじっくり焼いた後、高温で香ばしい焼き色をつけます。
