Rezepte mit dieser Zutat
Bondiola (Schweinenacken) aus dem Ofen mit einer Marinade aus Senf, Honig, Knoblauch und Sojasauce. Langsames, zugedecktes Garen, Ruhezeit und eine Sauce aus dem Bratensaft.
Hackbraten aus dem Ofen mit gewuerztem Hackfleisch, Karotte und hausgemachter Tomatensauce. Mit Technik zum Formen, Backen, Ruhen und Aufschneiden.
Zarter Oktopus auf Kartoffeln mit Paprikapulver, grobem Salz und Olivenöl. Fünf Schritte für sanftes Garen und warmes Servieren.
Kichererbseneintopf mit frischer Chorizo, Karotten und Tomaten. Vier vorgeschlagene Portionen, klare Arbeitsschritte und geschätzte Nährwerte.
Shakshuka selber machen: Eier in würziger Tomatensauce mit Paprika, Kreuzkümmel und Paprikapulver, mit Petersilie und Feta. Fertig in 50 Minuten, für 4 Personen.
Hausgemachter Teig mit Rindfleisch, Zwiebel, Paprika, Ei und Oliven; die Füllung wird vor dem Formen gekühlt und der gefaltete Rand Schritt für Schritt erklärt.
Paella Valenciana mit Huhn, Kaninchen, flachen grünen Bohnen, Garrofón, Tomate, Paprikapulver und Safran, in der Paellapfanne gegart, bis sich der Socarrat bildet. Für 6 Personen, fertig in 85 Minuten.
Knusprige Hähnchenflügel aus dem Ofen mit Paprika, Knoblauch und einer Glasur aus Honig, Sojasauce und Zitrone. Für 4 Personen, fertig in 55 Minuten.
Hähnchenbrust mit Serranoschinken und Mozzarella in Parmesanpanade: So füllst du die Taschen, brätst sie goldbraun und garst sie im Ofen fertig.
Gekochte Bohnen, Gurke und frisches Gemüse mit Sauce aus gerösteter Paprika, Tomate, Nüssen und Brot für vier vorgeschlagene Portionen.
Hähnchen ohne Knochen mit Buttermilch und gewürztem Mehl, in zwei Durchgängen frittiert. Vier Portionen mit Temperaturprüfung und erklärter Ölretention.
