Ensaladas
Ensalada César con pollo
Ensalada César con pollo: lechuga romana, pechuga a la plancha, crutones dorados al horno y aderezo casero de anchoa, limón y parmesano. Para 4 porciones.
Recetas con este ingrediente
Queso parmesano
Aquí encontrarás 16 recetas publicadas que incluyen queso parmesano entre sus ingredientes registrados. La selección te ayuda a descubrir en qué preparaciones se utiliza y a comparar ideas sin tener que revisar todo el recetario. Abre cualquier receta para consultar la cantidad indicada, el resto de ingredientes, las porciones y el tiempo de preparación. Comprueba también si se usa al principio, durante la cocción o al servir: su función puede cambiar según el plato. Antes de sustituirlo u omitirlo, considera cómo afectaría al sabor, la textura y el resultado final. Las imágenes muestran las recetas, mientras que la lista de ingredientes de cada página es la referencia para cocinar. Puedes empezar por una preparación sencilla y seguir explorando otras opciones con este mismo ingrediente.
16 recetas que incluyen queso parmesano
Pastas
Pasta al horno con calabaza y ricotta, sin bechamel
Pasta corta al horno con crema de calabaza asada, ricotta y mozzarella. Gratinada sin bechamel, con cantidades para cuatro porciones y consejos para que no se reseque.
Platos principales
Lasaña de sartén: receta fácil en una sola sartén y sin horno
Lasaña de sartén con carne molida, salsa de tomate, ricotta y mozzarella gratinada. La pasta se cuece en la propia salsa, sin horno, y está lista en 45 minutos.
Platos principales
Spaghetti con salsa cremosa de champiñones y ajo
Spaghetti al dente con champiñones bien dorados, ajo, tomillo, un toque de vino blanco y una salsa cremosa de nata y parmesano. Listo en 30 minutos.
Entrantes y aperitivos
Soufflé de queso esponjoso, receta clásica en moldes individuales
Soufflé de queso alto y dorado, con bechamel, gruyère, parmesano y claras montadas. Se hornea en 4 moldes individuales y sale del horno en unos 45 minutos.
Entrantes y aperitivos
Árbol de hojaldre con pesto y queso para Navidad
Dos láminas de hojaldre guardan una capa de pesto y queso. Los cortes laterales se retuercen para crear las ramas de un árbol navideño que se comparte con las manos.
Pastas
Pasta al pesto casera: receta fácil del pesto genovés en mortero
Pasta al pesto con salsa casera de albahaca, piñones, ajo, parmesano, pecorino y aceite de oliva, hecha en mortero. Lista en unos 30 minutos.
Platos principales
Carne boloñesa
Carne boloñesa casera con sofrito, carne de res y cerdo, vino blanco, tomate y un chorrito de leche, cocida despacio y servida con tagliatelle. Para 4 personas, lista en 2 horas y 15 minutos.
Platos principales
Pasta con salsa de tomate y albóndigas caseras
Espaguetis con albóndigas de res jugosas, con parmesano y perejil, cocinadas en una salsa de tomate casera con ajo y albahaca. Una receta familiar en menos de una hora.
Platos principales
Pechuga de pollo rellena de jamón y queso
Pechuga de pollo rellena de jamón serrano y mozzarella, con empanado de parmesano. Aprende a rellenarla, dorarla y terminar su cocción en el horno.
Pastas
Raviolis caseros de ricotta y espinaca
Raviolis caseros de ricotta y espinaca para 4: masa fresca de huevo, sellado paso a paso y acabado de mantequilla con salvia.
Platos principales
Pollo Alfredo a la Florentina
Fettuccine cremosos con pollo dorado, espinacas y parmesano. El agua de cocción liga una salsa suave que se prepara en la misma sartén.
Sopas y cremas
Sopa minestrone saludable: receta italiana de verduras, alubias y pasta
Sopa minestrone casera con zanahoria, apio, calabacín, judías verdes, tomate, alubias blancas, pasta y espinacas. Saludable, completa y lista en 1 hora.
Platos principales
Lomo de cerdo relleno de espinacas y nueces
Lomo de cerdo abierto, relleno de espinacas, parmesano y nueces, atado y asado hasta quedar jugoso. Se corta en rodajas después de reposar.
Pastas
Lasaña de carne de res con bechamel
Ragú de res, bechamel y parmesano en tres capas de pasta: cantidades, montaje y controles para seis porciones.
Platos principales
Garbanzos cremosos con tomates secos: Marry Me Chickpeas
Garbanzos de bote en salsa cremosa de tomates secos, espinacas y parmesano. Nuestra versión de Marry Me Chickpeas se hace en una sartén y rinde cuatro porciones.