Recetas de esta categoría

Pastas

Ragú de res, bechamel y parmesano en tres capas de pasta: cantidades, montaje y controles para seis porciones propuestas.

Lasaña de pollo y champiñones para 6, con pasta precocida, relleno sin exceso de líquido, bechamel casera y mozzarella gratinada.

Raviolis caseros de ricotta y espinaca para 4: masa fresca de huevo, sellado paso a paso y acabado de mantequilla con salvia.

Pasta de frutos del mar para 4 con langostinos, calamar y mejillones: salsa de tomate, cocción por fases y pasos para terminar los espaguetis.

Espaguetis a la carbonara con guanciale crujiente, pecorino romano, yemas, huevo y pimienta negra, sin nata. Para 4 personas, listos en 35 minutos.

Espagueti con tomate maduro, ajo y albahaca fresca: una salsa casera que se liga con el agua de cocción y queda lista en 35 minutos.

Canelones al horno rellenos de carne molida jugosa y piña, cubiertos con salsa de tomate y queso gratinado.