Privacidad
Política de privacidad
Esta política explica, en un lenguaje claro, qué información trata Manual de Cocina, con qué finalidad, durante cuánto tiempo y qué derechos puedes ejercer. Última actualización: septiembre de 2026.
1. Responsable del tratamiento
El responsable de este sitio es Néstor Bastidas, con domicilio en Cali, Valle del Cauca, Colombia.
Contacto: hola@manualdecocina.com · Teléfono: 302 815 0839.
2. Qué datos tratamos
Manual de Cocina es un sitio de lectura libre: no es necesario registrarse ni crear una cuenta para navegar, buscar recetas, leerlas o guardarlas como favoritas.
No recopilamos datos personales por el simple hecho de visitar el sitio. El único dato personal que tratamos es el que tú mismo nos envías voluntariamente al escribirnos por correo (tu dirección de email, tu nombre si lo incluyes y el contenido del mensaje), y únicamente para responder tu consulta.
3. Base legal del tratamiento
Cuando nos escribes, tratamos tus datos con base en tu consentimiento, expresado al enviarnos voluntariamente el mensaje, y en nuestro interés legítimo de poder responderte. No usamos esos datos para ningún otro fin ni los cedemos a terceros.
4. Almacenamiento local en tu navegador
Dos funciones del sitio guardan información únicamente en tu propio dispositivo, usando la memoria local del navegador (localStorage), sin enviarla a nuestros servidores ni a nadie más:
- Recetas favoritas: guarda los identificadores de las recetas que marcas para recordarlas en ese navegador.
- Preferencia de tema (claro/oscuro): recuerda si prefieres el sitio en modo claro o modo oscuro.
Puedes borrar esta información en cualquier momento desde la configuración de tu navegador; al hacerlo, perderás tus favoritas guardadas en ese dispositivo.
5. Proveedores que intervienen en el sitio
Para operar el sitio usamos los siguientes proveedores, que actúan como encargados técnicos y pueden procesar datos en servidores fuera de Colombia:
- Supabase (base de datos e infraestructura donde vive el contenido editorial del sitio).
- Hostinger (alojamiento y entrega del sitio web).
- Google AdSense (publicidad; ver la sección siguiente).
No compartimos con estos proveedores más información de la estrictamente necesaria para que el sitio funcione.
6. Publicidad con Google AdSense
Manual de Cocina se monetiza exclusivamente con Google AdSense; no usamos ni tenemos previsto usar ningún otro servicio publicitario. El dominio manualdecocina.com ya está dado de alta y aprobado en Google AdSense (ID de publisher pub-2592990699767586).
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Puedes gestionar la personalización de anuncios de Google desde adssettings.google.com, y consultar qué empresas participan en la subasta de anuncios en Configuración de anuncios de Google. Antes de mostrar anuncios a personas usuarias de la Unión Europea, Reino Unido o Suiza, incorporaremos en el sitio una herramienta de consentimiento de cookies para que puedas aceptarlas o rechazarlas.
7. Sin analítica ni rastreo propio
No utilizamos Google Analytics, píxeles de redes sociales ni ningún servicio propio de analítica o seguimiento de comportamiento. La única medición que puede existir en el sitio es la que realiza Google AdSense para el funcionamiento de sus propios anuncios, descrita en la sección anterior.
8. Tus derechos
Sobre cualquier dato personal que nos hayas enviado por correo, puedes solicitarnos en cualquier momento: acceder a él, rectificarlo, pedir su supresión, oponerte a su tratamiento o solicitar su portabilidad. Escríbenos a hola@manualdecocina.com y atenderemos tu solicitud en un plazo razonable.
Si nos escribes desde la Unión Europea, también tienes derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de protección de datos de tu país.
