Si eres un amante de la pasta y te gusta experimentar con diferentes sabores, la receta de Pollo Alfredo a la Florentina es perfecta para ti. Esta receta es una variación del clásico Alfredo, en la que se agrega pollo y espinacas para darle un toque más saludable y delicioso. A continuación, te mostramos los ingredientes y los pasos para preparar esta deliciosa receta.
Pollo Alfredo a la Florentina
El pollo alfredo a la florentina es un plato de la cocina italoamericana que combina pechuga de pollo en rodajas con una salsa cremosa y espesa de alfredo y espinacas frescas. Es un plato fácil de preparar y delicioso que combina los sabores de la carne de pollo con una salsa cremosa y rica en sabor.
4
Porciones20
minutos40
minutos400
kcalIngredientes
400 Gramos Pasta linguine
500 Gramos Pechuga de pollo
1 Und Cebolla picada
3 Dientes Ajo picados
1 Taza Espinacas frescas
1 Taza Crema de leche
1 Taza Queso parmesano rallado
3 Cucharadas Mantequilla
1 Chorrito Aceite de oliva
1 Pizca Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Cocina la pasta en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, en una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picado y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega el pollo cortado en trozos pequeños y cocina hasta que esté dorado. Luego, agrega las espinacas frescas y cocina hasta que se ablanden.
- Añade la crema de leche y la mantequilla a la sartén y mezcla bien. Agrega el queso parmesano rallado y mezcla hasta que esté completamente derretido y suave.
- Escurre la pasta y agrégala a la sartén con la salsa. Mezcla bien para que la pasta esté completamente cubierta con la salsa.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo.
Notas
- Enjoy!
Consejos adicionales para tu Pollo Alfredo a la Florentina:
- Si deseas, puedes agregar champiñones picados a la mezcla de pollo y espinacas para agregar más sabor y textura a la receta.
- Asegúrate de no cocinar demasiado la pasta, ya que esto puede hacer que se vuelva blanda y pierda su textura al dente.
- Si no tienes crema de leche, puedes utilizar leche evaporada como sustituto.
Ahora que conoces los ingredientes y los pasos para preparar la receta de Pollo Alfredo a la Florentina, es importante destacar que esta receta puede ser una excelente opción para una cena familiar o para sorprender a tus amigos con un platillo delicioso y fácil de preparar.
Además, si estás buscando mejorar tu salud, esta receta puede ser una excelente opción ya que las espinacas son una fuente de hierro y vitaminas, mientras que el pollo es una excelente fuente de proteínas magras.
En conclusión, la receta de Pollo Alfredo a la Florentina es una excelente opción para aquellos que buscan una cena rápida, fácil y deliciosa. Con solo unos pocos ingredientes, puedes
Beneficios para la salud
El pollo alfredo a la florentina es un plato rico en proteínas, vitaminas y minerales. Aquí hay algunos posibles beneficios para la salud asociados con los ingredientes utilizados:
- Pollo: Es una buena fuente de proteínas y bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción saludable para mantener la masa muscular y la salud del corazón.
- Espinacas: Son ricas en vitaminas A, C y K, así como en hierro, fibra y antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades crónicas.
- Salsa de alfredo: La salsa de alfredo es rica en grasas y calorías, pero también puede proporcionar calcio y proteínas gracias al queso parmesano utilizado.
Es importante recordar que la clave para mantener una alimentación saludable es consumir el pollo alfredo a la florentina con moderación y equilibrarlo con una dieta rica en frutas, verduras y granos enteros para obtener una variedad de nutrientes.
Creditos imagenes: Freepik
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