Bebidas
Limonada de fresa
Limonada de fresa casera con fresas frescas, jugo de limón y menta. Para 4 personas, lista en 15 minutos más 30 de nevera.
- Tiempo total
- 45 min
- Porciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Cocina
- Latinoamericana
Ingredientes
Para la limonada
Para servir
Preparación
Prepara los ingredientes
Lava 400 g de fresas y quítales el rabito. Exprime los limones hasta obtener 150 ml de jugo.
Tritura las fresas
Pon las fresas, 100 g de azúcar y 250 ml de agua fría en la licuadora y tritura hasta obtener un puré liso.
Añade el limón
Vierte los 150 ml de jugo de limón en la licuadora y mezcla unos segundos.
Cuela la mezcla
Pasa el contenido por un colador fino a una jarra, presionando para que salga todo el líquido.
Añade el agua
Agrega a la jarra los 750 ml de agua fría restantes y mezcla.
Prueba y ajusta
Prueba la limonada y, si hace falta, añade un poco más de azúcar y remueve hasta que se disuelva.
Refrigera
Refrigera la jarra al menos 30 minutos, hasta que esté bien fría.
Sirve
Sirve en vasos con hielo, fresas en rodajas y hojas de menta.
Las fotos de los pasos son ilustrativas.
Notas
Información nutricional
1 porción (1/4 de la receta, unos 300 ml)
- Proteínas
- 0.8 g
- Carbohidratos
- 35 g
- Grasas
- 0.4 g
- Sodio
- 2 mg
Estimación por porción de la limonada colada. Al colar se retiene parte de la fibra de la fresa, que no se descuenta; el cálculo es por tanto ligeramente alto en fibra y calorías.
Fuente de referencia: USDA FoodData Central — SR Legacy (2018)
Información orientativa; no sustituye el consejo de un profesional de la salud o de la nutrición.
Sobre esta receta
La limonada de fresa se prepara triturando las fresas con azúcar y agua, añadiendo jugo de limón y colando el líquido en una jarra. Se completa con agua fría, se enfría 30 minutos y se sirve con hielo, fresas y menta.
La preparación lleva 15 minutos, más 30 de nevera. Rinde 4 porciones.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar fresas congeladas?
Sí. Descongélalas antes y tritúralas junto con el jugo que suelten; el resultado es igual de bueno.
¿Cuánto dura la limonada de fresa en la nevera?
Hasta 3 días en una jarra tapada. Remuévela antes de servir, porque con el tiempo se separa.
¿Puedo cambiar el azúcar por miel?
Sí. Usa una cantidad parecida de miel o de sirope y ajusta al gusto, probando antes de refrigerar.
