Bebidas
Limonada de morango
Limonada de morango caseira com morangos frescos, suco de limão e hortelã. Para 4 pessoas, pronta em 15 minutos mais 30 de geladeira.
- Tempo total
- 45 min
- Porções
- 4
- Dificuldade
- Fácil
- Cozinha
- Latino-americana
Ingredientes
Para a limonada
Para servir
Modo de preparo
Prepare os ingredientes
Lave 400 g de morangos e retire os cabinhos. Esprema os limões até obter 150 ml de suco.
Bata os morangos
Coloque os morangos, 100 g de açúcar e 250 ml de água gelada no liquidificador e bata até obter um purê liso.
Junte o limão
Despeje os 150 ml de suco de limão no liquidificador e bata por alguns segundos.
Coe a mistura
Passe a mistura por uma peneira fina para uma jarra, pressionando para sair todo o líquido.
Junte a água
Acrescente à jarra os 750 ml de água gelada restantes e misture.
Prove e ajuste
Prove a limonada e, se precisar, junte um pouco mais de açúcar e mexa até dissolver.
Leve à geladeira
Leve a jarra à geladeira por pelo menos 30 minutos, até ficar bem gelada.
Sirva
Sirva em copos com gelo, morangos fatiados e folhas de hortelã.
As fotos dos passos são ilustrativas.
Notas
Informação nutricional
1 porção (1/4 da receita, cerca de 300 ml)
- Proteínas
- 0.8 g
- Carboidratos
- 35 g
- Gorduras
- 0.4 g
- Sódio
- 2 mg
Estimativa por porção da limonada coada. Ao coar, parte da fibra do morango fica retida e não é descontada; o cálculo fica, portanto, um pouco alto em fibras e calorias.
Fonte de referência: USDA FoodData Central — SR Legacy (2018)
Informação geral; não substitui a orientação de um profissional qualificado de saúde ou nutrição.
Sobre esta receita
A limonada de morango é feita batendo os morangos com açúcar e água, juntando o suco de limão e coando o líquido em uma jarra. Completa-se com água gelada, gela-se por 30 minutos e serve-se com gelo, morangos e hortelã.
O preparo leva 15 minutos, mais 30 na geladeira. Rende 4 porções.
Perguntas frequentes
Posso usar morangos congelados?
Pode. Descongele antes e bata junto com o suco que soltarem; o resultado é igualmente bom.
Quanto tempo dura a limonada de morango na geladeira?
Até 3 dias em uma jarra tampada. Mexa antes de servir, porque com o tempo ela se separa.
Posso trocar o açúcar por mel?
Pode. Use uma quantidade parecida de mel ou de xarope e ajuste a gosto, provando antes de gelar.
