この食材を使うレシピ
ロメインレタス、焼いた鶏むね肉、オーブンで焼いたカリカリのクルトン、アンチョビとレモンとパルメザンの手作りドレッシングで作るシーザーサラダ。4人分です。
セラーノハムとモッツァレラを詰めた鶏むね肉に、パルメザン入りの衣を付けます。詰め方、焼き色の付け方、オーブンでの仕上げを順に説明します。
こんがり焼いた鶏むね肉とほうれん草を、パルメザンのクリームソースでフェットチーネに絡める一皿。ゆで汁でなめらかに仕上げます。
