Bebidas
Salpicón de frutas
Bebida colombiana fría de sandía licuada con agua, limón y fruta en cubos, servida en vaso alto con helado de vainilla opcional. Rinde 6 vasos.
Recetas con este ingrediente
Agua fría
Consulta 12 recetas que usan agua fría. En cada ficha puedes comprobar la cantidad, el resto de ingredientes y el momento de incorporarlo a la preparación.
12 recetas que incluyen agua fría
Bebidas
Limonada de fresa
Limonada de fresa casera con fresas frescas, jugo de limón y menta. Para 4 personas, lista en 15 minutos más 30 de nevera.
Entrantes y aperitivos
Papa rellena colombiana
Papa rellena colombiana: bolas de res desmechada, papa, arroz y arvejas, bañadas en un rebozado de harina y fritas hasta quedar doradas. Para 6 porciones.
Panes y masas
Focaccia de romero sin amasado, con fermentación en frío
Focaccia de romero con miga aireada y base dorada, hecha con dos tandas de pliegues y una noche en la nevera. Sin amasado tradicional y con tiempos de fermentación incluidos.
Bebidas
Horchata de arroz casera con canela
Una horchata de arroz fresca y sin lácteos: remoja el arroz en frío, licúa, cuela bien y endulza con vainilla. Se sirve con hielo después de enfriarla. La receta rinde seis vasos.
Bebidas
Jugo arcoíris de frutas en cuatro capas
Jugo arcoíris de frutas en cuatro capas: arándano, fresa, kiwi y mango. Cantidades para 4 vasos, congelado previo y montaje paso a paso, sin colorantes.
Postres
Açaí bowl con plátano, fresas y granola
Base espesa de açaí y plátano congelado con cobertura medida de fruta, granola y almendras. Dos cuencos y nutrición estimada por ración.
Postres
Tarta de fresa con crema pastelera y base horneada
Tarta de fresa con base horneada, crema pastelera cocida y fruta fresca: ingredientes agrupados, enfriados completos y nutrición estimada por porción.
Platos principales
Empanadas peruanas de pollo al horno
Empanadas de masa casera con pollo, ají amarillo, aceitunas, huevo y pasas. Horneadas hasta dorar, con relleno jugoso y cierre firme.
Sopas y cremas
Gazpacho tradicional español con hortalizas y pan
Gazpacho frío de tomate con pepino, pimiento y pan: cantidades agrupadas, guarnición incluida, enfriado completo y nutrición estimada con fichas USDA.
Postres
Cheesecake de Oreo sin horno
Cheesecake de Oreo sin horno con base crujiente y relleno de queso crema. Molde de 20 cm, 12 porciones y reposo de 6 horas en la nevera.
Entrantes y aperitivos
Hummus casero con tahini y limón
Garbanzos de conserva, tahini y limón con agua y aceite medidos: seis raciones y triturado explicado por fases.