この食材を使うレシピ
牛ひき肉
「牛ひき肉」を使う公開レシピ18品です。各ページで必要な分量、組み合わせる材料、下ごしらえ・加熱・仕上げのどの段階で使うかを確認できます。
牛ひき肉を使うレシピ18品
主菜
ひき肉タコスの作り方｜メキシコ風のジューシーな家庭レシピ
クミン、チリ、オレガノで味つけした牛ひき肉を、温めたコーントルティーヤに。玉ねぎ、パクチー、ピコ・デ・ガヨ、フレッシュチーズをのせて35分で完成。
主菜
手作りハンバーガーのレシピ｜フライパンで作るジューシーなチーズバーガー
香ばしく焼いた牛100％パティに、とろけるチェダーとトーストしたブリオッシュバンズ。鋳鉄のフライパンで30分以内に作れる手作りハンバーガーです。
主菜
チリコンカンの作り方｜鍋ひとつで40分の簡単レシピ
牛ひき肉、レッドキドニービーンズ、トマト、パプリカ、チリパウダーを鍋ひとつで煮込む、手早く作れる自家製チリコンカン。とろりとスモーキーで40分で完成。
主菜
フライパンで作るラザニア｜オーブンなしで簡単ワンパン
牛ひき肉のミートソース、リコッタ、とろけるモッツァレラのラザニアを、フライパンひとつで。パスタはソースで直接煮るので、オーブンも下ゆでも不要。45分で完成します。
主菜
ミートボールスパゲッティ｜手作りトマトソースのレシピ
パルメザンとパセリ入りのジューシーな牛肉ミートボールを、にんにくとバジルの手作りトマトソースで煮込んだスパゲッティ。1時間以内で作れる家族の定番です。
主菜
ピカディージョの作り方｜じゃがいもとにんじん入りの簡単ひき肉煮込み
牛ひき肉をじゃがいも、にんじん、パプリカ、オリーブと一緒にトマトソースで煮込む、ラテンアメリカの家庭料理。フライパンひとつで4人分、45分で完成。
主菜
スウェーデン風ミートボール（ショットブッラル）のクリームソース
牛肉と豚肉に、オールスパイスとナツメグを効かせたやわらかいミートボール。バターで焼いてクリームソースで仕上げ、マッシュポテトとリンゴンベリージャムを添えて。
