Plats principaux
Poulpe à la galicienne et pommes de terre
Du poulpe tendre sur des pommes de terre, relevé de paprika, gros sel et huile d’olive. Cinq étapes pour une cuisson douce.
Recettes avec cet ingrédient
Laurier
Soupes et crèmes
Pozole rouge mexicain
Maïs pozole et porc mijotés en bouillon avec une sauce de piments guajillo, ancho et pasilla, servis avec laitue, radis, avocat et citron vert. Pour 6 personnes, environ 3 heures.