Entrantes y aperitivos
Lumpias de verduras crujientes con salsa casera
Lumpias crujientes con verduras salteadas y salsa de soja y miel. Doce rollitos para cuatro raciones, con formado y fritura explicados.
Todas las recetas
160 recetas encontradas
Entrantes y aperitivos
Tostadas de aguacate y huevo cocido, fáciles
Tostadas crujientes con aguacate, huevo cocido, rábanos y cebollino. Listas en 25 minutos, con cantidades para dos personas y trucos de montaje.
Bebidas
Smoothie de fresa y plátano con yogur griego
Smoothie de fresa y plátano con yogur griego y bebida de almendras. Cremoso, frío y listo en 10 minutos, con cantidades para dos vasos.
Platos principales
Pollo con salsa de miel y mostaza en sartén
Pechugas de pollo con miel y mostaza Dijon, listas en 30 minutos. Salsa cremosa, ajo y romero, con cocción segura explicada paso a paso.
Platos principales
Pollo al curry con leche de coco, fácil y cremoso
Pollo al curry con leche de coco, ajo y jengibre. Una salsa cremosa en 45 minutos, con el punto de cocción del pollo explicado paso a paso.
Sopas y cremas
Sopa de lentejas con verduras, sin remojo
Sopa de lentejas pardinas con zanahoria, apio, pimiento y tomate. Sin remojo, con cantidades para cuatro raciones y una textura fácil de ajustar.
Pastas
Espagueti con salsa de tomate y albahaca
Espagueti con tomate maduro, ajo y albahaca fresca: una salsa casera que se liga con el agua de cocción y queda lista en 35 minutos.
Ensaladas
Pimpirrana murciana con atún y huevo
Prepara una pimpirrana murciana con tomate en conserva, atún, huevo y aceitunas. Cinco pasos sencillos y 30 minutos de reposo en frío.
Platos principales
Lomo de cerdo en salsa de menta
Lomo de cerdo dorado y asado con salsa de cebolla, vino blanco y menta fresca. Reposa antes de cortarlo para conservar sus jugos.
Platos principales
Chorizo santarrosano casero y fresco
Chorizo fresco inspirado en Santa Rosa de Cabal: cerdo de picado grueso, cebolla larga, ajo y comino, embutido y cocinado al momento.
Platos principales
Ceviche de pescado con lima y cilantro
Cubos de pescado blanco con lima, cebolla roja, tomate y cilantro, preparados y servidos bien fríos.
Platos principales
Lomo de cerdo relleno de espinacas y nueces
Lomo de cerdo abierto, relleno de espinacas, parmesano y nueces, atado y asado hasta quedar jugoso. Se corta en rodajas después de reposar.
Platos principales
Empanadas peruanas de pollo al horno
Empanadas de masa casera con pollo, ají amarillo, aceitunas, huevo y pasas. Horneadas hasta dorar, con relleno jugoso y cierre firme.
Platos principales
Pulpo a la gallega con cachelos
Pulpo tierno sobre cachelos con pimentón, sal gruesa y aceite de oliva. Cinco pasos para controlar la cocción y servirlo templado.
Platos principales
Pollo Alfredo a la Florentina
Fettuccine cremosos con pollo dorado, espinacas y parmesano. El agua de cocción liga una salsa suave que se prepara en la misma sartén.
Bebidas
Horchata de arroz casera con canela
Una horchata de arroz fresca y sin lácteos: remoja el arroz en frío, licúa, cuela bien y endulza con vainilla. Se sirve con hielo después de enfriarla. La receta rinde seis vasos.
Postres
Pie de limón al horno con base de galletas
Pie de limón cremoso con leche condensada, base de galletas y cinco pasos con fotos. Incluye el enfriado necesario para cortar porciones limpias.
Panes y masas
Pandebono casero: queso, yuca y maíz
Pandebonos colombianos con almidón agrio de yuca, queso y fécula de maíz. Aprende a ajustar la masa y hornéalos hasta que estén dorados.
Panes y masas
Pan matzá casero: láminas ácimas y crujientes
Una preparación casera de pan ácimo inspirado en matzá, hecha con harina y agua. Aprende a extender la masa fina, pincharla y hornearla crujiente.
Sopas y cremas
Porra antequerana: crema fría de tomate y pan
Porra antequerana espesa y cremosa con tomate, pan, pimiento verde, ajo y aceite de oliva. Aprende a emulsionarla y servirla bien fría.
Pastas
Canelones de carne molida y piña
Canelones al horno rellenos de carne molida jugosa y piña, cubiertos con salsa de tomate y queso gratinado.
Platos principales
Camarones al ajillo: receta española clásica
Camarones salteados en aceite de oliva con ajo, vino blanco, pimentón y perejil. Un clásico español intenso en sabor, listo en 20 minutos.
Ensaladas
Buddha Bowl saludable con tofu horneado
Bowl completo con arroz integral, frijoles negros, tofu horneado, brócoli al vapor y verduras frescas, listo en menos de 40 minutos.
Platos principales
Bowl de Quinoa y Garbanzos con Tahini y Verduras Asadas
Bowl completo de quinoa, garbanzos y verduras asadas al horno, bañado en salsa de tahini con ajo y limón. Ligero, saciante y listo en menos de 40 minutos.