トマトスープは、ディナーやランチにぴったりの、心安らぐ満足のいくオプションです。フレッシュトマト、玉ねぎ、にんにくの組み合わせでコクと旨みを出し、生クリームでまろやかでクリーミーな味わいに仕上げました。焼きたてのパンと一緒にお召し上がりいただくと、完全に心地よいスープをお楽しみいただけます。
トマトスープの材料：
- 皮をむいて刻んだトマト 1缶
- 玉ねぎのみじん切り 1個
- ニンニク 2片（みじん切り）
- チキンスープ 4カップ
- ミルククリーム 1/4カップ
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩とコショウ
トマトスープの作り方：
- 大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
- 玉ねぎとにんにくを加え、柔らかくなるまで炒めます。
- トマトとチキンスープを加えて沸騰させます。
- 火を弱めて30分間煮ます。
- 火から下ろし、少し冷まします。
- ブレンダーまたはハンドブレンダーを使用して、スープを滑らかになるまで混ぜます。
- ミルククリームを加えてさらに混ぜます。
- スープを弱火にかけ、塩、こしょうで味を調える。
- 温かいままお召し上がりください。
このレシピをお楽しみいただければ幸いです。楽しむ！
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