しょうが

薄切りの牛肉を、しょうゆ、梨、にんにく、ごまでつけ込み、玉ねぎと一緒に炒める手作りプルコギ。ごはんとレタスを添えて、4人分です。

鶏むね肉をココナッツミルク、にんにく、しょうが、カレー粉で煮る45分のレシピ。やさしく煮込んで仕上げ、鶏肉の中心温度を確認する手順も説明します。分量は4人分で、ご飯は別に用意します。