Bevande
Smoothie fragola e banana con yogurt greco
Smoothie di fragole e banana con yogurt greco e bevanda di mandorle. Cremoso, fresco e pronto in 10 minuti, con dosi per due bicchieri.
- Tempo totale
- 10 min
- Porzioni
- 2
- Difficoltà
- Facile
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti
Ingredienti principali
Preparazione
Lava e taglia
Lava le fragole sotto acqua corrente prima di eliminare i piccioli e pesane 300 g. Sbuccia la banana, pesa 120 g e tagliala in pezzi di 2–3 cm.
Riempi il frullatore
Metti prima bevanda di mandorle, yogurt e vaniglia. Aggiungi fragole, banana, 7 g di miele e ghiaccio. Chiudi bene il coperchio prima di avviare.
Frulla finemente
Frulla per 1 minuto, iniziando piano e aumentando la velocità. Per staccare la frutta, spegni e scollega la presa prima di usare una spatola, poi frulla ancora.
Regola e servi
Controlla che non restino pezzi di ghiaccio. Se troppo denso, aggiungi bevanda di mandorle un cucchiaio alla volta. Dividi in due bicchieri e servi subito.
Le foto dei passaggi sono illustrative.
Note
Consistenza e tecnica
Con frutta congelata ometti il ghiaccio e regola il liquido dopo aver frullato. Una banana matura è più dolce: assaggia prima di aggiungere altro miele.
Varianti e allergeni
Contiene latte e mandorle. Altri yogurt o bevande vegetali cambiano allergeni e nutrizione. La stima include 7 g di miele e yogurt greco senza grassi.
Conservazione
Servi appena frullato. Conserva subito gli avanzi in frigorifero in un contenitore chiuso e consuma entro 24 ore; mescola prima di bere. Non lasciare fuori dal frigo oltre 2 ore.
Valori nutrizionali
1/2 della ricetta
- Proteine
- 9.6 g
- Carboidrati
- 31.9 g
- Grassi
- 1.7 g
Stima per porzione con le quantità indicate. Marche e modifiche cambiano i valori.
Fonte di riferimento: USDA FoodData Central; profili generici degli ingredienti
Informazioni generali; non sostituiscono il parere di un professionista sanitario o della nutrizione qualificato.
Su questa ricetta
La banana matura dà corpo e dolcezza a questo smoothie, mentre lo yogurt greco lo rende cremoso. Metti prima i liquidi nel frullatore, così le lame riescono a muovere la frutta. Pesa le fragole senza piccioli e la banana senza buccia per mantenere proporzioni ripetibili. Il ghiaccio raffredda senza richiedere frutta congelata. Servi subito dopo aver frullato e, se necessario, diluisci con piccole quantità di bevanda di mandorle, ricordando che le aggiunte cambiano i valori nutrizionali.
Domande frequenti
Posso omettere il miele?
Sì. Assaggia prima la frutta matura; senza miele diminuiscono calorie e carboidrati stimati.
Posso usare fragole congelate?
Sì. Ometti gli 80 g di ghiaccio e aggiungi liquido soltanto se serve per frullare.
Perché si separa?
È normale durante il riposo. Conservalo in frigorifero, mescola e bevilo entro 24 ore.
