Getränke
Erdbeer-Bananen-Smoothie mit griechischem Joghurt
Cremiger Erdbeer-Bananen-Smoothie mit griechischem Joghurt und Mandeldrink. In 10 Minuten fertig, mit genauen Mengen für zwei Gläser.
- Gesamtzeit
- 10 min
- Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- Einfach
- Landesküche
- International
Zutaten
Hauptzutaten
Zubereitung
Obst vorbereiten
Erdbeeren vor dem Entfernen des Grüns unter fließendem Wasser waschen und 300 g abwiegen. Banane schälen, 120 g abwiegen und in 2–3 cm große Stücke schneiden.
Mixer füllen
Zuerst Mandeldrink, Joghurt und Vanille einfüllen. Erdbeeren, Banane, 7 g Honig und Eis dazugeben. Den Deckel vor dem Einschalten fest schließen.
Fein mixen
1 Minute mixen, erst langsam, dann schneller. Zum Abschaben festhängender Früchte ausschalten und den Stecker ziehen, danach erneut mixen.
Anpassen und servieren
Prüfen, ob Eisstücke übrig sind. Bei zu dicker Konsistenz esslöffelweise Mandeldrink zugeben. Auf zwei Gläser verteilen und sofort servieren.
Die Schrittfotos sind Illustrationen.
Hinweise
Konsistenz und Technik
Bei gefrorenem Obst das Eis weglassen und die Flüssigkeit nach dem Mixen anpassen. Reife Banane ist süßer; vor zusätzlichem Honig zunächst probieren.
Varianten und Allergene
Enthält Milch und Mandeln. Andere Joghurts oder Pflanzendrinks haben andere Allergene und Nährwerte. Die Schätzung umfasst 7 g Honig und fettfreien griechischen Joghurt.
Aufbewahrung
Frisch gemixt servieren. Reste sofort in einem geschlossenen Behälter kühlen und innerhalb von 24 Stunden trinken; vorher umrühren. Nicht länger als 2 Stunden ungekühlt lassen.
Nährwerte
1/2 des Rezepts
- Eiweiß
- 9.6 g
- Kohlenhydrate
- 31.9 g
- Fett
- 1.7 g
Geschätzte Werte pro Portion mit den angegebenen Mengen. Marken und Änderungen beeinflussen die Werte.
Referenzquelle: USDA FoodData Central; allgemeine Zutatenprofile
Nur zur allgemeinen Information; ersetzt keine Beratung durch qualifiziertes Gesundheits- oder Ernährungspersonal.
Über dieses Rezept
Eine reife Banane gibt diesem Smoothie Süße und Konsistenz; griechischer Joghurt macht ihn cremig. Zuerst kommen die Flüssigkeiten in den Mixer, damit die Messer die Früchte bewegen können. Erdbeeren ohne Grün und Banane ohne Schale wiegen, damit die Mengen stimmen. Das Eis kühlt das Getränk, ohne dass gefrorene Früchte nötig sind. Direkt nach dem Mixen servieren und nur bei Bedarf mit kleinen Mengen Mandeldrink verdünnen. Solche Anpassungen verändern auch die geschätzten Nährwerte.
Häufige Fragen
Kann ich den Honig weglassen?
Ja. Erst die reifen Früchte probieren. Ohne Honig sinken die geschätzten Kalorien und Kohlenhydrate.
Gehen gefrorene Erdbeeren?
Ja. Die 80 g Eis weglassen und nur bei Bedarf mehr Flüssigkeit zum Mixen zufügen.
Warum setzt sich der Smoothie ab?
Beim Stehen ist eine Trennung normal. Gekühlt aufbewahren, umrühren und innerhalb von 24 Stunden trinken.
