I biscotti d'avena e cioccolato sono un'opzione deliziosa e sana da gustare in qualsiasi momento della giornata. Con ingredienti naturali come avena integrale, cioccolato fondente e burro, questa ricetta facile e veloce ti permette di preparare biscotti fatti in casa perfetti per uno spuntino nutriente. In soli 30 minuti, avrai biscotti morbidi all'interno e croccanti all'esterno, perfetti da condividere con la famiglia o da gustare come spuntino. Inoltre, sono un'alternativa più sana ai biscotti tradizionali, grazie alle fibre contenute nell'avena e agli antiossidanti del cioccolato. Segui questa ricetta e goditi un dessert delizioso e ricco di benefici!
Ricetta dei biscotti all'avena e cioccolato
Gustatevi dei deliziosi biscotti all'avena e cioccolato. Questa ricetta facile e sana è perfetta per uno spuntino veloce e nutriente. Con ingredienti naturali, pronti in 30 minuti!
20
Porzioni15
minuti14
minuti150
kcal30
minutiingredienti
1 tazza di avena integrale
1 tazza di farina integrale
1/2 tazza di burro fuso
1/2 tazza di zucchero di canna
1 uovo
1/4 tazza di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 tazza di gocce di cioccolato fondente (o di più, se preferisci)
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1 pizzico di sale
Istruzioni
- Preriscaldare il forno: Preriscaldate il forno a 180°C (350°F) in modo che sia pronto quando infornate i biscotti.
- Mescolare gli ingredienti secchiIn una grande ciotola, mescolate l'avena, la farina, il lievito e il sale.
- Mescolare gli ingredienti umidiIn un'altra ciotola, sbattete il burro fuso, lo zucchero di canna, l'uovo, il latte e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi e mescolate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolateli bene.
- Forma i biscotti:Utilizzando un cucchiaio, disporre piccole porzioni di impasto su una teglia da forno, lasciando spazio tra una e l'altra.
- Hornea durante 12-15 minutos o fino a doratura sui bordi.
Biscotti all'avena e cioccolato: ricetta sana e facile
gradi
- Per ottenere più fibre e nutrienti, usa l'avena integrale al posto dell'avena istantanea.
- Per un sapore più ricco e benefici antiossidanti, scegli il cioccolato fondente con il 70% o più di cacao.
- Non mescolare troppo l'impasto; lavoralo solo finché gli ingredienti non saranno ben amalgamati, in modo da mantenere i biscotti morbidi.
- Se preferite un tocco croccante, aggiungete al composto noci o mandorle tritate.
- Lasciate dello spazio tra i biscotti sulla teglia in modo che possano espandersi senza attaccarsi tra loro.
Informazioni nutrizionali
- Calorie: 150kcal
- Carboidrati: 20 g
- Proteina: 2 g
- Grasso: 7 g
- Grassi saturi: 3 g
- Sodio: 30 mg
- Fibra: 2 g
- Zucchero: 8 g
Perché scegliere i biscotti all'avena e cioccolato?
L' biscotti di avena e cioccolato Sono un'opzione deliziosa e sana per ogni momento della giornata. Sono perfetti come spuntino, colazione o anche come spuntino dopo pranzo. Oltre ad essere facili da preparare, sono un'alternativa più nutriente ai biscotti tradizionali, grazie all'avena e al cioccolato fondente che contengono.
L'avena è un superfood ricco di benefici che vanno ben oltre il semplice ingrediente per biscotti. Contiene fibre solubili che aiutano a regolare i livelli di colesterolo e glicemia, rendendo questi biscotti non solo gustosi, ma anche benefici per la salute. Il cioccolato fondente, invece, è ricco di antiossidanti e ha proprietà antinfiammatorie, il che lo rende un ingrediente eccellente da integrare nella nostra dieta quotidiana.
Inoltre, questa ricetta è versatile. Puoi aggiungere altri ingredienti come noci, mandorle o uvetta, a seconda dei tuoi gusti e delle tue preferenze. I biscotti con avena e cioccolato sono un'ottima opzione per chi cerca un equilibrio tra gusto e salute.
Benefici per la salute dei biscotti al cioccolato e avena:
Questi biscotti non sono solo deliziosi, ma sono anche benefici per la salute grazie ai seguenti componenti:
- Farina d'avenaRicca di fibre solubili, l'avena aiuta a ridurre il colesterolo cattivo, a regolare la glicemia e a migliorare la digestione. È un alimento ideale per mantenere una buona salute cardiovascolare.
- Cioccolato fondenteIl cacao è un potente antiossidante che combatte i radicali liberi, riduce l'infiammazione e migliora la circolazione sanguigna. Inoltre, il cioccolato fondente contiene meno zuccheri del cioccolato al latte, il che lo rende una scelta più sana.
- Burro e zucchero di cannaSebbene questi biscotti contengano una piccola quantità di burro e zucchero, l'utilizzo di burro di buona qualità e zucchero di canna al posto dello zucchero raffinato riduce il contenuto di zuccheri raffinati rispetto ad altre ricette di biscotti.
Suggerimenti per biscotti perfetti:
- Usa l'avena integrale: Assicuratevi di utilizzare avena integrale, poiché contiene più nutrienti rispetto all'avena raffinata.
- Aggiungi frutta seccaÈ possibile aggiungere alla ricetta mandorle, noci o nocciole per darle un tocco extra di sapore e nutrienti.
- Chocolate de buena calidad: Elige un chocolate oscuro de buena calidad para maximizar los beneficios antioxidantes.
- Controla el tiempo de horneadoSe preferisci dei biscotti più croccanti, cuocili per 15 minuti; se li preferisci più morbidi, riduci il tempo a 12 minuti.
Domande frequenti (FAQ)
1. Posso fare questi biscotti senza zucchero di canna?
Sì, puoi sostituire lo zucchero di canna con alternative più salutari come miele, sciroppo d'agave o stevia. Tuttavia, tieni presente che il sapore può variare leggermente e alcune sostituzioni potrebbero influire sulla consistenza dei biscotti.
2. Per quanto tempo devono essere cotti i biscotti all'avena e al cioccolato?
Il tempo di cottura per i biscotti di avena e cioccolato è 12-15 minuti a 180°C (350°F). Se preferisci biscotti più croccanti, cuoci per 15 minuti interi. Per biscotti più morbidi, cuoci per 12 minuti.
3. Posso usare l'avena istantanea al posto dell'avena integrale?
L'avena istantanea non è consigliata in questa ricetta perché può alterare la consistenza dei biscotti. L'avena integrale è più grossolana e conferisce una consistenza migliore ai biscotti.
4. Questi biscotti sono adatti alle persone intolleranti al glutine?
Per rendere i biscotti adatti alle persone intolleranti al glutine, potete sostituire la farina integrale con una farina senza glutine, come la farina di riso o la farina d'avena senza glutine. Assicuratevi che tutti gli ingredienti siano senza glutine.
5. Posso aggiungere altri ingredienti ai biscotti, come uvetta o noci?
Certo! I biscotti d'avena e cioccolato sono molto versatili. Puoi aggiungere uvetta, noci, mandorle o qualsiasi altra guarnizione tu preferisca. Assicurati solo di regolare la quantità di ingredienti secchi per mantenere la giusta consistenza dell'impasto.
6. Come posso conservare i biscotti all'avena e al cioccolato?
Conservare i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Possono durare tra 5 e 7 giorniSe vuoi che durino più a lungo, puoi conservarli in frigorifero o addirittura congelarli per gustarli in un secondo momento.
7. Posso usare gocce di cioccolato bianco o al latte al posto del cioccolato fondente?
Sì, puoi usare qualsiasi tipo di cioccolato tu preferisca. Tuttavia, tieni presente che il cioccolato fondente ha più benefici antiossidanti e meno zucchero rispetto al cioccolato bianco o al latte. Cambiare il tipo di cioccolato può alterare il sapore e la consistenza dei biscotti.
8. Quante calorie ha ogni biscotto?
Ogni biscotto di avena e cioccolato contiene circa 150 caloríasSe vuoi ridurre le calorie, puoi regolare la quantità di zucchero o utilizzare alternative meno caloriche.
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Crediti immagini e video: OpenAI