Las galletas de avena y chocolate son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Con ingredientes naturales como avena integral, chocolate oscuro y mantequilla, esta receta fácil y rápida te permite preparar unas galletas caseras perfectas para una merienda nutritiva. En solo 30 minutos tendrás galletas suaves por dentro y crujientes por fuera, ideales para compartir con la familia o disfrutar como snack. Además, son una alternativa más saludable que las galletas tradicionales, gracias a la fibra de la avena y los antioxidantes del chocolate. ¡Sigue esta receta y disfruta de un postre delicioso y lleno de beneficios!
Receta de Galletas de Avena y Chocolatel
Disfruta de unas deliciosas galletas de avena y chocolate. Esta receta fácil y saludable es perfecta para una merienda rápida y nutritiva. ¡Con ingredientes naturales, listas en 30 minutos!
20
Porciones15
minutos14
minutos150
kcal30
minutosIngredientes
1 taza de avena integral
1 taza de harina de trigo integral
1/2 taza de mantequilla derretida
1/2 taza de azúcar moreno
1 huevo
1/4 taza de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de chispas de chocolate oscuro (o más, si prefieres)
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
Instrucciones
- Precalentar el horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F) para que esté listo cuando coloques las galletas.
- Mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, combina la avena, la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Mezcla los ingredientes húmedos: En otro bol, bate la mantequilla derretida, el azúcar moreno, el huevo, la leche y la esencia de vainilla hasta que estén bien integrados.
- Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Añade las chispas de chocolate y mézclalas bien.
- Forma las galletas: Con la ayuda de una cuchara, coloca pequeñas porciones de masa sobre una bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
Galletas de Avena y Chocolate: Receta Saludable y Fácil
Notas
- Usa avena integral en lugar de avena instantánea para obtener más fibra y nutrientes.
- Opta por chocolate oscuro con un 70% o más de cacao para un sabor más rico y beneficios antioxidantes.
- No sobre mezcles la masa; mezcla solo hasta que los ingredientes estén bien integrados para mantener las galletas suaves.
- Si prefieres un toque crujiente, agrega nueces o almendras picadas a la mezcla.
- Deja espacio entre las galletas en la bandeja para que puedan expandirse sin pegarse.
Información nutricional
- Calorias 150kcal
- Carbohidratos 20g
- Proteina: 2g
- Grasas 7g
- Grasa Saturada: 3g
- Sodio: 30mg
- Fibra 2g
- Azucar: 8g
¿Por qué elegir Galletas de Avena y Chocolate?
Las galletas de avena y chocolate son una opción deliciosa y saludable para cualquier momento del día. Son perfectas como merienda, desayuno o incluso como snack después del almuerzo. Además de ser fáciles de hacer, son una alternativa más nutritiva que las galletas tradicionales, gracias a la avena y al chocolate oscuro que contienen.
La avena es un superalimento lleno de beneficios, que va mucho más allá de ser un simple ingrediente para galletas. Contiene fibra soluble que ayuda a regular los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, lo que hace que estas galletas no solo sean sabrosas, sino también benéficas para tu salud. El chocolate oscuro, por su parte, es rico en antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias, lo que lo convierte en un ingrediente excelente para incorporar en nuestra dieta diaria.
Además, esta receta es versátil. Puedes añadir otros ingredientes como nueces, almendras o pasas, dependiendo de tus gustos y preferencias. Las galletas de avena y chocolate son una excelente opción para aquellos que buscan un equilibrio entre sabor y salud.
Beneficios para la salud de las Galletas de Avena y Chocolate:
Estas galletas no solo son deliciosas, sino también beneficiosas para tu salud debido a los siguientes componentes:
- Avena: Rica en fibra soluble, la avena ayuda a reducir el colesterol malo, regula el azúcar en sangre y mejora la digestión. Es un alimento ideal para mantener una buena salud cardiovascular.
- Chocolate oscuro: El cacao es un poderoso antioxidante que combate los radicales libres, reduce la inflamación y mejora la circulación sanguínea. Además, el chocolate oscuro tiene menos azúcar que el chocolate con leche, lo que lo hace una opción más saludable.
- Mantequilla y azúcar moreno: Aunque estas galletas tienen una pequeña cantidad de mantequilla y azúcar, el uso de mantequilla de buena calidad y azúcar moreno en lugar de azúcar refinado reduce el contenido de azúcares procesados en comparación con otras recetas de galletas.
Tips para unas Galletas Perfectas:
- Usa avena integral: Asegúrate de utilizar avena integral, ya que contiene más nutrientes que la avena refinada.
- Agrega frutos secos: Puedes añadir almendras, nueces o avellanas a la receta para darle un toque extra de sabor y nutrientes.
- Chocolate de buena calidad: Elige un chocolate oscuro de buena calidad para maximizar los beneficios antioxidantes.
- Controla el tiempo de horneado: Si prefieres unas galletas más crujientes, hornéalas durante 15 minutos; si te gustan más suaves, reduce el tiempo a 12 minutos.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
1. ¿Puedo hacer estas galletas sin azúcar moreno?
Sí, puedes sustituir el azúcar moreno por alternativas más saludables como miel, sirope de agave o stevia. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente y que algunas sustituciones pueden afectar la textura de las galletas.
2. ¿Cuánto tiempo se deben hornear las galletas de avena y chocolate?
El tiempo de horneado de las galletas de avena y chocolate es de 12-15 minutos a 180°C (350°F). Si prefieres galletas más crujientes, hornea durante los 15 minutos completos. Para galletas más suaves, hornéalas durante 12 minutos.
3. ¿Puedo usar avena instantánea en lugar de avena integral?
No se recomienda usar avena instantánea en esta receta porque puede afectar la textura de las galletas. La avena integral es más gruesa y proporciona una mejor consistencia en las galletas.
4. ¿Estas galletas son aptas para personas con intolerancia al gluten?
Para hacer las galletas aptas para personas con intolerancia al gluten, puedes sustituir la harina de trigo integral por harina sin gluten, como la harina de arroz o de avena sin gluten. Asegúrate de que todos los ingredientes sean libres de gluten.
5. ¿Puedo añadir otros ingredientes como pasas o nueces a las galletas?
¡Claro! Las galletas de avena y chocolate son muy versátiles. Puedes añadir pasas, nueces, almendras o cualquier otro ingrediente que prefieras. Solo asegúrate de ajustar la cantidad de ingredientes secos para mantener la consistencia adecuada de la masa.
6. ¿Cómo puedo almacenar las galletas de avena y chocolate?
Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Pueden durar entre 5 y 7 días. Si quieres que se conserven por más tiempo, puedes refrigerarlas o incluso congelarlas para disfrutarlas más tarde.
7. ¿Puedo usar chispas de chocolate blanco o de leche en lugar de chocolate oscuro?
Sí, puedes usar cualquier tipo de chocolate que prefieras. Sin embargo, ten en cuenta que el chocolate oscuro tiene más beneficios antioxidantes y menos azúcar que el chocolate blanco o de leche. Cambiar el tipo de chocolate puede alterar el sabor y la textura de las galletas.
8. ¿Cuántas calorías tiene cada galleta?
Cada galleta de avena y chocolate tiene aproximadamente 150 calorías. Si deseas reducir las calorías, puedes ajustar la cantidad de azúcar o usar alternativas más bajas en calorías.
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Crédito imagenes y video: OpenAI
