Knoblauchsauce nach Qbano-Art ist eine cremige und aromatische Sauce, die besonders in Sandwish verwendet wird. Es ist bekannt für seinen intensiven Knoblauchgeschmack und seine glatte, cremige Textur. Diese Sauce kann als Dressing, Beilage zu Fleisch oder als Dip verwendet werden. Seine Zubereitung ist einfach und es ist eine köstliche Ergänzung, um den Geschmack verschiedener Gerichte zu verbessern.
Rezept für Knoblauchsauce
Laut TheKitchenBrothers ist die Knoblauchsoße im Qbano-Stil auf Tik Tok eine cremige Soße mit einem identischen Geschmack wie das Original. Es wird als Dressing oder Beilage zu Sandwish verwendet. In der Stadt Cali in Kolumbien ist diese Sauce sehr beliebt. Diese Soße ist für die Zubereitung einer Tasse geeignet.
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Tasse15
Protokoll0
Protokoll150
kcalZutaten
6 Zähne von Knoblauch
1/2 Tasse Pflanzenöl
1/4 Tasse Milch
2 löffelte die Weißweinessig
Weißbrot nach Geschmack zum Andicken
Salz nach Geschmack
1/4 Würfel Hühnerbrühepaste (optional)
4 Eigelb von Ei
1/4 Teelöffel Oregano-Pulver
Anweisungen
- In einer kleinen Schüssel die Weißbrotscheibe einige Minuten in der Milch einweichen, bis sie weich und gut durchnässt ist.
- Zum Schälen der Knoblauchzehen.
- Geben Sie den Knoblauch, das in Milch getränkte Brot, das Eigelb, das Pflanzenöl, den weißen Essig, eine Prise Salz und, wenn Sie möchten, eine Prise Hühnerbrühe in einen Mixer oder eine Küchenmaschine, um den Geschmack zu verstärken. (Das Brot trägt zur Konsistenz der Dicke bei)
- Alles mit hoher Geschwindigkeit verarbeiten, bis eine glatte und homogene Masse entsteht. Die Konsistenz sollte einer leichten Mayonnaise ähneln.
- Probieren Sie die Sauce und passen Sie das Salz bei Bedarf an. Geben Sie die Knoblauchsauce in ein luftdichtes Glas oder einen Behälter und stellen Sie sie vor dem Servieren mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank. Dadurch können sich die Aromen richtig entfalten und vermischen.
- Geben Sie die Knoblauchsauce in ein luftdichtes Glas oder einen Behälter und stellen Sie sie vor dem Servieren mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank. Dadurch können sich die Aromen richtig entfalten und vermischen.
@thekitchenbrothers Antwort an @maria.coderque Qbano Sandwich Sauce – TEIL 2 #TheKitchenBrothers #fyp #viral #receta #RRezepte #Küche #salsa
♬ WÄHREND ICH VON MEINEM HERZEN HEILE – KAROL G
Noten
- Verwenden Sie frischen Knoblauch von guter Qualität für einen ausgeprägteren und authentischeren Geschmack.
- Wenn Sie einen milderen Knoblauchgeschmack wünschen, können Sie die im Rezept verwendete Knoblauchmenge reduzieren.
- Das Brot in Milch einweichen, bis es gut durchnässt ist, um eine glatte, cremige Konsistenz der Soße zu erhalten.
- Achten Sie darauf, die Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine gut zu verarbeiten, um eine homogene Sauce ohne Klumpen zu erhalten.
- Wenn Sie eine dünnere Soße bevorzugen, können Sie etwas mehr Milch hinzufügen, um die Konsistenz Ihren Wünschen anzupassen.
- Probieren Sie die Soße vor dem Kühlen ab und passen Sie die Salzmenge Ihren persönlichen Vorlieben an.
- Lassen Sie die Sauce vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen. Dadurch können sich die Aromen vermischen und intensivieren.
Nährwert-Information
- Kalorien: 150 kcal
- Kohlenhydrate: 6g
- Eiweiß: 2 g
- Fett: 15g
Knoblauchsauce und gesundheitliche Vorteile
Knoblauchsauce kann aufgrund ihrer Hauptzutaten, wie zum Beispiel Knoblauch, einige gesundheitliche Vorteile haben. Hier sind einige mögliche Vorteile:
- Antibakterielle und antivirale Eigenschaften: Knoblauch enthält Wirkstoffe, die bei der Bekämpfung von Bakterien und Viren helfen können, wodurch das Immunsystem gestärkt und Krankheiten vorgebeugt werden kann.
- Mögliche entzündungshemmende Wirkung: Es wurde vermutet, dass Knoblauch entzündungshemmende Eigenschaften haben könnte, die dazu beitragen könnten, Entzündungen im Körper zu reduzieren und vor entzündungsbedingten chronischen Krankheiten zu schützen.
- Verbesserte Herz-Kreislauf-Gesundheit: Einige Studien deuten darauf hin, dass Knoblauch zur Senkung des Cholesterin- und Blutdruckspiegels beitragen kann, was sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern könnte.
- Antioxidantien: Knoblauch enthält Antioxidantien, die dabei helfen können, oxidativen Stress zu bekämpfen und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, was zur allgemeinen Gesundheit und einem gesunden Altern beitragen könnte.
- Mögliche krebshemmende Wirkung: Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Knoblauch krebshemmende Eigenschaften haben und zur Vorbeugung bestimmter Krebsarten beitragen könnte. Allerdings sind weitere Studien erforderlich, um diese Wirkungen zu bestätigen.
Es ist wichtig zu beachten, dass sich diese potenziellen Vorteile auf Knoblauch beziehen, der eine der Hauptzutaten der Sauce ist. Die spezifischen Vorteile der Knoblauchsauce nach Qbano-Art können jedoch je nach den anderen im Rezept verwendeten Zutaten variieren. Darüber hinaus ist eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung unerlässlich, um alle für eine gute Gesundheit notwendigen Nährstoffe zu erhalten.
Geschichte der Knoblauchsauce
Knoblauchsauce ist eine kulinarische Zubereitung, die in verschiedenen kulinarischen Kulturen auf der ganzen Welt vorkommt. Die Geschichte der Knoblauchsauce reicht Tausende von Jahren zurück, da Knoblauch eine grundlegende Zutat in der Küche vieler alter Zivilisationen war.
Knoblauch wird nicht nur wegen seines unverwechselbaren Geschmacks, sondern auch wegen seiner medizinischen und konservierenden Eigenschaften verwendet. Es ist bekannt, dass alte Zivilisationen wie die Ägypter, Griechen und Römer es sowohl zum Kochen als auch für medizinische Zwecke verwendeten.
Knoblauchsauce in ihrer modernen Form kann je nach Region und spezifischem Rezept variieren. Ein Grundrezept für Knoblauchsauce umfasst jedoch normalerweise fein gehackten Knoblauch, Olivenöl, Salz und manchmal Essig oder Zitronensaft. Durch die Mischung dieser Zutaten entsteht eine cremige Sauce mit intensivem Knoblauchgeschmack, die als Dressing, Würze oder Beilage für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann.
In der mediterranen Küche ist Knoblauchsauce allgemein als „Alioli“ oder „Aioli“ bekannt und wird oft zu Meeresfrüchten, Fisch, gegrilltem Fleisch oder Gemüse serviert. In der lateinamerikanischen Küche ist sie als „Knoblauchsauce“ bekannt und wird in Gerichten wie den berühmten „Papas Aliñás“ in Spanien oder als Beilage zu „Parrilladas“ in Lateinamerika verwendet. Darüber hinaus erfreut sich Knoblauchsauce auch in der amerikanischen Küche großer Beliebtheit, insbesondere als Beilage zu Gerichten wie gegrilltem Hähnchen, Pommes Frites oder Sandwiches.
Kurz gesagt, Knoblauchsauce ist ein vielseitiges und köstliches Gewürz, das seit Jahrhunderten geschätzt und in der Küche verwendet wird und nach wie vor ein wichtiger Bestandteil vieler kulinarischer Traditionen auf der ganzen Welt ist.
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