Questa ricetta di petto di pollo ripieno è un'opzione deliziosa e diversa per godersi una cena a base di pollo. Il petto di pollo viene preparato in un modo speciale, che gli conferisce un sapore unico e spettacolare. Il risultato finale è un succulento petto di pollo dalla presentazione elegante e sofisticata, ideale per le occasioni speciali. Osate provare questa ricetta e sorprendete i vostri ospiti con una cena deliziosa e insolita.
Petto di pollo ripieno
Petto di pollo ripieno di prosciutto e formaggio, una cena speciale e diversa per sorprendere i tuoi ospiti con un sapore unico e delizioso.
4
porzioni30
minuti25
minuti220
kcalingredienti
4 e Petti di pollo disossati e senza pelle
4 Fette prosciutto serrano
4 Fette Formaggio (preferibilmente mozzarella)
1/2 Tazza Farina di frumento
1/2 Tazza Briciole di pane
1/2 Tazza Parmigiano grattugiato
1 Cucchiaino paprica dolce
1 Cucchiaino polvere d'aglio
1 Cucchiaino Origano secco
2 e uova sbattute
Olio d'oliva
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).
- Con un coltello affilato, pratica un'apertura in ogni petto di pollo per creare una tasca. Cerca di non tagliare l'altro lato.
- Mettete nella tasca di ogni petto una fetta di prosciutto e una di formaggio.
- In un piatto fondo, mescolare la farina di frumento, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, la paprika dolce, l'aglio in polvere e l'origano secco.
- In un altro piatto fondo, sbatti le uova.
- Prendete ogni petto e passatelo prima nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato.
- Scaldare una padella con olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere i petti di pollo ripieni e rosolarli su entrambi i lati, circa 2-3 minuti per lato.
- Trasferisci i petti rosolati su una teglia e inforna per 15-20 minuti, o fino a quando il pollo sarà cotto e il composto di formaggio e prosciutto farà le bolle.
- Serviteli caldi e gustatevi questi deliziosi petti di pollo ripieni di prosciutto e formaggio con una preparazione esclusiva.
gradi
- Utilizzare petti di pollo grandi e uniformi per facilitare la preparazione del ripieno e arrotolarli.
- Per rendere il petto di pollo più tenero, puoi marinarlo in una miscela di olio d'oliva, aglio, succo di limone ed erbe aromatiche per almeno 30 minuti prima di farcirlo e infornarlo.
- Se trovate difficoltà ad arrotolare il petto di pollo, potete utilizzare degli stuzzicadenti per tenerlo chiuso.
- Se preferisci una versione più sana, puoi utilizzare prosciutto e formaggio magri e poveri di sodio.
- Assicurarsi che la temperatura interna dei petti di pollo raggiunga i 75°C prima di servirli per garantire che siano cotti in modo sicuro.
- Per servire, tagliare i petti di pollo a fette spesse e servire con un'insalata fresca o un contorno di verdure al vapore.
Petto di pollo ripieno e benefici per la salute
La ricetta del petto di pollo ripieno di prosciutto e formaggio può avere benefici per la salute, purché consumata con moderazione nell'ambito di una dieta equilibrata e di uno stile di vita sano. Alcuni possibili benefici degli ingredienti includono:
- Petto di pollo: è un'ottima fonte di proteine magre, che aiutano a mantenere e riparare i muscoli. Contiene anche vitamine del gruppo B, come la niacina e la vitamina B6, essenziali per la funzione cellulare e la produzione di energia.
- Prosciutto: è una fonte di proteine di alta qualità e contiene ferro, zinco e vitamina B12. Tuttavia, può anche essere ricco di sodio, quindi dovrebbe essere consumato con moderazione.
- Formaggio: è una buona fonte di calcio e proteine, nonché di vitamina D e vitamine del gruppo B. Tuttavia, alcuni tipi di formaggio possono essere ricchi di grassi saturi e calorie, quindi dovrebbero essere consumati con moderazione.
Nel complesso, questa ricetta può essere un'opzione sana e deliziosa se usi pollo senza pelle e scegli un tipo di formaggio a basso contenuto di grassi e sodio. Inoltre, abbinare il petto di pollo a una varietà di verdure e cereali integrali può aiutare ad aumentare il valore nutrizionale e il senso di sazietà del piatto.
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