Tres Leches-Kuchen ist ein sehr beliebtes und köstliches lateinamerikanisches Dessert. Es handelt sich um einen schwammigen und feuchten Kuchen, der in einer Mischung aus drei Milchsorten gebadet ist: Kondensmilch, Kondensmilch und Sahne. Die Kombination dieser drei Milchsorten verleiht dem Kuchen eine glatte und cremige Textur, die auf der Zunge zergeht.
Drei Milchkuchen
Das Rezept für den Tres-Leches-Kuchen ist sehr einfach zuzubereiten. Obwohl es in Lateinamerika ein sehr beliebtes Dessert ist, hat es sich aufgrund seines Geschmacks und seiner Weichheit auf der ganzen Welt einen Namen gemacht. Ohne Zweifel ist es eine der besten Optionen für Liebhaber von Süßigkeiten und cremigen Desserts.
12
Portionen20
Protokoll25
Protokoll400
kcalZutaten
1 1/2 Tasse Weizenmehl
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Tasse Butter
1 Tasse Zucker
5 und Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Kann Kondensmilch (354 ml)
1 Kann Kondensmilch (397 g)
1 Tasse Milchcreme
- Für die Glasur
1 Tasse Milchcreme
1 Esslöffel Zucker
1 Beutel Trockenfrüchte, falls Sie sie dekorieren möchten
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor.
- Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Buchung.
- In einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.
- Die Vanille dazugeben und gut vermischen.
- Fügen Sie die Mehlmischung nach und nach hinzu und vermischen Sie sie nach jeder Zugabe gut.
- Gießen Sie die Mischung in eine zuvor gefettete und bemehlte Kuchenform.
- 25–30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn er in die Mitte des Kuchens gesteckt wird.
- Während der Kuchen backt, verrühren Sie Kondensmilch, Kondensmilch und Sahne in einem Krug oder einer Schüssel.
- Sobald der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn einige Minuten abkühlen.
- Den Kuchen an mehreren Stellen mit einer Gabel oder einem Messer einstechen, damit die Milchmischung eindringen kann.
- Gießen Sie die Milchmischung langsam über den Kuchen, bis er vollständig eingeweicht ist. Lassen Sie den Kuchen mindestens 30 Minuten lang die Milchmischung aufsaugen.
- Für die Glasur die Sahne mit dem Zucker dick und fest schlagen.
- Decken Sie den Kuchen mit der Schlagsahne ab und stellen Sie ihn vor dem Servieren mindestens 2 Stunden lang in den Kühlschrank.
Noten
- Es ist wichtig zu beachten, dass die Kühlzeit je nach verwendetem Rezept variieren kann. Es ist auch möglich, die Portionsgröße anzupassen, um die Gesamtzahl der Portionen zu erhöhen oder zu verringern und somit die Kalorien pro Portion anzupassen.
Tres-Leches-Kuchen und gesundheitliche Vorteile
- Liefert Energie: Aufgrund seines Zucker- und Kohlenhydratgehalts kann Tres-Leches-Kuchen kurzfristig Energie liefern. Es ist jedoch wichtig, diese Art von Lebensmitteln nicht zu stark zu sich zu nehmen, um eine übermäßige Gewichtszunahme zu vermeiden.
- Kalziumquelle: Der Kuchen enthält Kondensmilch, Kondensmilch und Sahne, was bedeutet, dass er reich an Kalzium ist, einem essentiellen Mineralstoff für die Erhaltung starker und gesunder Knochen und Zähne.
- Verbessert die Stimmung: Als süßes Lebensmittel kann Kuchen die Stimmung verbessern und Stress reduzieren. Es ist jedoch wichtig, diese Art von Lebensmitteln nicht zu missbrauchen, um langfristige Gesundheitsprobleme zu vermeiden.
Es ist wichtig zu bedenken, dass diese Vorteile nur potenziell sind und dass Tres-Leches-Kuchen im Allgemeinen kein besonders gesundes Lebensmittel ist. Es empfiehlt sich, es in Maßen und im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung zu sich zu nehmen.
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