arroz misto
arroz misto

Arroz Mixto

El arroz es un ingrediente muy versátil que se puede combinar con muchos otros alimentos para crear deliciosos platos. El arroz mixto es una opción popular que combina carne, verduras y especias para crear una explosión de sabores en tu plato. En este artículo, te compartimos una receta completa de arroz mixto para que puedas prepararla en casa y sorprender a tus amigos y familiares.

Ingredientes para arroz mixto:

  • 2 tazas de arroz blanco
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 zanahoria rallada
  • 1/2 taza de guisantes
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1/2 libra de carne de cerdo cortada en cubos pequeños
  • 1/2 libra de camarones pelados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de azafrán
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
Arroz Mixto
Arroz Mixto

Instrucciones para preparar arroz mixto:

  1. En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén suaves.
  2. Agrega la carne de cerdo y cocina durante unos 5 minutos hasta que esté dorada.
  3. Añade los camarones y cocina durante otros 3 minutos o hasta que estén rosados.
  4. Agrega los pimientos, la zanahoria y los guisantes a la olla y cocina durante unos 5 minutos.
  5. Agrega el arroz y mezcla todo bien.
  6. Añade el caldo de pollo, la sal, el comino y el azafrán. Mezcla todo bien.
  7. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y deja cocinar durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya evaporado.
  8. Apaga el fuego y deja reposar durante unos 5 minutos antes de servir.

Este es un plato delicioso y fácil de preparar que combina carne, verduras y especias para crear una explosión de sabores en tu plato. Con esta receta completa, podrás preparar en casa un arroz mixto que sorprenderá a tus seres queridos y será una opción perfecta para cualquier día de la semana.

¡Buen provecho!

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