alfredo 2
alfredo 2

Pollo Alfredo a la Florentina

Si eres un amante de la pasta y te gusta experimentar con diferentes sabores, la receta de Pollo Alfredo a la Florentina es perfecta para ti. Esta receta es una variación del clásico Alfredo, en la que se agrega pollo y espinacas para darle un toque más saludable y delicioso. A continuación, te mostramos los ingredientes y los pasos para preparar esta deliciosa receta.

alfredo

Pollo Alfredo a la Florentina

5.0 de 2 Vote

El pollo alfredo a la florentina es un plato de la cocina italoamericana que combina pechuga de pollo en rodajas con una salsa cremosa y espesa de alfredo y espinacas frescas. Es un plato fácil de preparar y delicioso que combina los sabores de la carne de pollo con una salsa cremosa y rica en sabor.

Curso RecetaCocina PastasDificultad Media
Cantidad

4

Porciones
Preparación

20

minutos
Cocción

40

minutos
Calories

400

kcal

Ingredientes

  • 400 Gramos Pasta linguine

  • 500 Gramos Pechuga de pollo

  • 1 Und Cebolla picada

  • 3 Dientes Ajo picados

  • 1 Taza Espinacas frescas

  • 1 Taza Crema de leche

  • 1 Taza Queso parmesano rallado

  • 3 Cucharadas Mantequilla

  • 1 Chorrito Aceite de oliva

  • 1 Pizca Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Cocina la pasta en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete.
  • Mientras tanto, en una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picado y cocina hasta que estén dorados.
  • Agrega el pollo cortado en trozos pequeños y cocina hasta que esté dorado. Luego, agrega las espinacas frescas y cocina hasta que se ablanden.
  • Añade la crema de leche y la mantequilla a la sartén y mezcla bien. Agrega el queso parmesano rallado y mezcla hasta que esté completamente derretido y suave.
  • Escurre la pasta y agrégala a la sartén con la salsa. Mezcla bien para que la pasta esté completamente cubierta con la salsa.
  • Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo.
Pollo Alfredo a la Florentina
Pollo Alfredo a la Florentina

Consejos adicionales para tu Pollo Alfredo a la Florentina:

  • Si deseas, puedes agregar champiñones picados a la mezcla de pollo y espinacas para agregar más sabor y textura a la receta.
  • Asegúrate de no cocinar demasiado la pasta, ya que esto puede hacer que se vuelva blanda y pierda su textura al dente.
  • Si no tienes crema de leche, puedes utilizar leche evaporada como sustituto.

Ahora que conoces los ingredientes y los pasos para preparar la receta de Pollo Alfredo a la Florentina, es importante destacar que esta receta puede ser una excelente opción para una cena familiar o para sorprender a tus amigos con un platillo delicioso y fácil de preparar.

Además, si estás buscando mejorar tu salud, esta receta puede ser una excelente opción ya que las espinacas son una fuente de hierro y vitaminas, mientras que el pollo es una excelente fuente de proteínas magras.

En conclusión, la receta de Pollo Alfredo a la Florentina es una excelente opción para aquellos que buscan una cena rápida, fácil y deliciosa. Con solo unos pocos ingredientes, puedes

Beneficios para la salud

El pollo alfredo a la florentina es un plato rico en proteínas, vitaminas y minerales. Aquí hay algunos posibles beneficios para la salud asociados con los ingredientes utilizados:

  1. Pollo: Es una buena fuente de proteínas y bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción saludable para mantener la masa muscular y la salud del corazón.
  2. Espinacas: Son ricas en vitaminas A, C y K, así como en hierro, fibra y antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades crónicas.
  3. Salsa de alfredo: La salsa de alfredo es rica en grasas y calorías, pero también puede proporcionar calcio y proteínas gracias al queso parmesano utilizado.

Es importante recordar que la clave para mantener una alimentación saludable es consumir el pollo alfredo a la florentina con moderación y equilibrarlo con una dieta rica en frutas, verduras y granos enteros para obtener una variedad de nutrientes.

Creditos imagenes: Freepik

Quiza te pueda interesar: Pollo al curry