El flan de leche condensada es un postre cremoso y dulce, con una textura suave y delicada que se deshace en la boca. Este flan se prepara con ingredientes básicos como leche condensada, huevos, leche y vainilla, y se cubre con un caramelo líquido que le da un toque caramelizado y una presentación atractiva. Es un postre muy popular en muchos países y es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en casa.
Ingredientes para preparar Flan de leche condensada:
- 1 lata de leche condensada (397g)
- 1 lata de leche evaporada (375g)
- 4 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de vainilla
- 1 taza de agua
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una olla, calentar a fuego medio el azúcar con el agua hasta que se forme un caramelo dorado. Verter el caramelo en el fondo de un molde para flan y extenderlo bien.
- En una licuadora, mezclar la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la vainilla. Licuar hasta que todo quede bien integrado.
- Verter la mezcla en el molde de flan sobre el caramelo.
- Colocar el molde en una bandeja de horno con un poco de agua caliente (baño maría) y hornear por 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
- Para desmoldar, pasar un cuchillo alrededor del borde del flan y voltear sobre un plato para que el caramelo quede arriba.
¡Listo! Ya tienes un delicioso flan de leche condensada para disfrutar como postre o aperitivo. La textura es suave y cremosa, y el sabor dulce y delicioso del caramelo y la leche condensada combinan a la perfección.
