Esta Lasaña de Pollo con Champiñones es una deliciosa opción para una cena satisfactoria. Con una mezcla de pollo y champiñones en salsa de tomate, cubierta con queso rallado y horneada hasta que esté dorada y burbujeante, esta lasaña es perfecta para compartir con amigos y familiares
Lasaña de Pollo con Champiñones
La mezcla de pollo y champiñones en esta lasaña es rica en sabor y textura, con la salsa de tomate agregando un toque de acidez y dulzura. Las láminas de lasaña cocidas se combinan con la mezcla de pollo y champiñones, y se cubren con queso parmesano rallado y queso mozzarella rallado para crear una capa dorada y burbujeante en la parte superior. Horneada hasta que esté caliente y dorada, esta lasaña es una deliciosa opción para una cena satisfactoria
6
Porciones30
minutos1
hora15
minutos450
kcalIngredientes
1 paquete de láminas de las
2 pechigas de pollo
1 unidad de cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 taza de champiñones picados
2 tazas de salsa de tomate
1 taza de queso parmesano rallado
1 taza de queso mozzarella rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cocinar las láminas de lasaña según las instrucciones del paquete y reservar.
- Cortar las pechugas de pollo en cubos pequeños y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y agregar la cebolla y el ajo. Cocinar hasta que estén dorados.
- Agregar los cubos de pollo y cocinar hasta que estén dorados y cocidos por completo.
- Agregar los champiñones y cocinar por unos minutos hasta que estén suaves.
- Agregar la salsa de tomate y cocinar por unos minutos más.
- En un molde para hornear, colocar una capa de láminas de lasaña, seguida de una capa de la mezcla de pollo y champiñones, y una capa de queso parmesano rallado. Repetir hasta que se terminen los ingredientes, asegurándose de que la última capa sea de queso mozzarella rallado.
- Cubrir con papel aluminio y hornear por 30 minutos.
- Retirar el papel aluminio y hornear por otros 10-15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Notas
- Asegúrate de cocinar las láminas de lasaña según las instrucciones del paquete y enjuagarlas con agua fría para evitar que se peguen.
- Para que la lasaña no quede seca, asegúrate de que la salsa de tomate tenga suficiente líquido y que la lasaña esté cubierta con suficiente queso rallado.
- Si quieres que la lasaña tenga un sabor más intenso, puedes agregar hierbas frescas como albahaca o tomillo a la mezcla de pollo y champiñones.
- Si no tienes un molde para hornear grande, puedes hacer dos lasañas más pequeñas en lugar de una grande.
- Para una lasaña más saludable, puedes usar láminas de lasaña integrales y agregar más verduras a la mezcla de pollo y champiñones.
Información nutricional
- Calorias 450kcal
- Proteina: 30g
- Grasas 22g
- Sodio: 700mg
- Fibra 3g
- Azucar: 7g
Lasagna de pollo con champiñones y los beneficios para la salud
La lasaña de pollo con champiñones es una deliciosa opción para una cena satisfactoria, pero también tiene beneficios para la salud. Esta receta es rica en proteínas, fibra y nutrientes esenciales, lo que la hace una opción saludable para una cena satisfactoria.
El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo. Además, el pollo es bajo en grasas saturadas y colesterol, lo que lo hace una opción saludable para el corazón. Los champiñones, por su parte, son ricos en antioxidantes y nutrientes esenciales como el selenio, el potasio y la vitamina D. Los champiñones también son bajos en calorías y grasas, lo que los hace una excelente opción para una dieta saludable.
La lasaña de pollo con champiñones también es rica en fibra, que es esencial para la salud digestiva. La fibra ayuda a mantener el sistema digestivo funcionando correctamente, previene el estreñimiento y reduce el riesgo de enfermedades del corazón y diabetes. Además, la lasaña de pollo con champiñones es una excelente fuente de calcio y hierro, que son esenciales para la salud ósea y la producción de glóbulos rojos.
Otro beneficio para la salud de la lasaña de pollo con champiñones es que es una opción baja en calorías. Con solo 450 calorías por porción, esta lasaña es una excelente opción para aquellos que buscan controlar su ingesta de calorías y mantener un peso saludable.
Historia de la lasaña de pollo con champiñones
La lasaña es un plato de origen italiano que tiene una larga historia y ha evolucionado a lo largo de los siglos. Aunque la lasaña clásica se prepara con capas de pasta intercaladas con salsa de carne y queso, existen numerosas variantes que incluyen diferentes rellenos y ingredientes, como la lasaña de pollo con champiñones.
La lasaña tiene sus raíces en la antigua Roma, donde se preparaba una versión primitiva del plato utilizando láminas de pasta cortadas a mano y cocidas en agua. A lo largo de los años, la receta se fue refinando y desarrollando, y durante la Edad Media, se empezaron a utilizar láminas de pasta más delgadas y se introdujeron nuevos ingredientes como la salsa de tomate y el queso.
La lasaña moderna se popularizó en Italia durante el siglo XIX, especialmente en la región de Emilia-Romaña, donde se convirtió en un plato emblemático de la cocina italiana. Con el tiempo, la lasaña se ha extendido por todo el mundo y ha dado lugar a una amplia variedad de versiones regionales y adaptaciones creativas.
La lasaña de pollo con champiñones es una de esas variaciones, que combina los sabores suaves y jugosos del pollo con la textura y el sabor terroso de los champiñones. Aunque no existe una historia específica detrás de esta variante, refleja la creatividad y la versatilidad de la lasaña como plato, permitiendo a los cocineros experimentar con diferentes ingredientes y sabores para crear combinaciones únicas y deliciosas.
Hoy en día, la lasaña de pollo con champiñones es una opción popular en muchos restaurantes italianos y hogares alrededor del mundo, ofreciendo una alternativa sabrosa y reconfortante a la clásica lasaña de carne. Su popularidad sigue creciendo gracias a su sabor delicioso y a su capacidad de adaptación a los gustos y preferencias individuales.
En resumen
la lasaña de pollo con champiñones es una deliciosa opción para una cena satisfactoria que también tiene beneficios para la salud. Es rica en proteínas, fibra, nutrientes esenciales y baja en calorías, lo que la hace una excelente opción para una dieta saludable. ¡Que disfrutes de tu deliciosa lasaña de pollo con champiñones!
tener en cuenta:
- Puedes agregar otras verduras a la mezcla de pollo y champiñones, como espinacas o pimientos.
- Si quieres reducir las calorías, usar queso bajo en grasa o reducido en grasa.
- Esta lasaña se puede preparar con anticipación y refrigerar o congelar para una cena fácil entre semana.
- Esta receta es rica en proteínas y fibra, lo que la hace una opción saludable para una cena satisfactoria.
Espero que esta información sea útil para ti. ¡Que disfrutes de tu lasaña de pollo con champiñones!
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Credito imagenes: Freepik
