Esta receta de Pechuga de pollo rellena es una opción deliciosa y diferente para disfrutar de una cena con pollo. La pechuga de pollo se prepara de manera especial, lo que le da un sabor único y espectacular. El resultado final es una jugosa pechuga de pollo con una presentación elegante y sofisticada, ideal para ocasiones especiales. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con una cena deliciosa y fuera de lo común.
Pechuga de Pollo Rellena
Pechuga de pollo rellena de jamón y queso, una cena especial y diferente para sorprender a tus invitados con un sabor único y delicioso.
4
servings30
minutos25
minutos220
kcalIngredientes
4 Und Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
4 Lonchas Jamón serrano
4 Lonchas Queso (preferiblemente mozzarella)
1/2 Taza Harina de trigo
1/2 Taza Pan rallado
1/2 Taza Queso parmesano rallado
1 Cucharadita Pimentón dulce
1 Cucharadita Ajo en polvo
1 Cucharadita Orégano seco
2 Und Huevos batidos
Aceite de oliva
Instrucciones
- Precalentar el horno a 375°F (190°C).
- Con un cuchillo afilado, cortar una abertura en cada pechuga de pollo para crear un bolsillo. Trata de no cortar a través del otro lado.
- Colocar una loncha de jamón y una loncha de queso en el bolsillo de cada pechuga.
- En un plato hondo, mezclar la harina de trigo, el pan rallado, el parmesano rallado, el pimentón dulce, el ajo en polvo y el orégano seco.
- En otro plato hondo, batir los huevos.
- Tomar cada pechuga y pasarla primero por la mezcla de harina, luego por los huevos batidos y finalmente por la mezcla de pan rallado.
- Calentar una sartén con aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar las pechugas de pollo rellenas y dorar por ambos lados, unos 2-3 minutos por lado.
- Transferir las pechugas doradas a una bandeja para horno y hornear durante 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y la mezcla de queso y jamón esté burbujeante.
- Servir caliente y disfrutar de estas deliciosas pechugas de pollo rellenas de jamón y queso con una preparación exclusiva.
Notas
- Usa pechugas de pollo grandes y uniformes para que sea más fácil hacer el relleno y enrollarlas.
- Para hacer la pechuga de pollo más tierna, puedes marinarla en una mezcla de aceite de oliva, ajo, jugo de limón y hierbas aromáticas durante al menos 30 minutos antes de rellenarla y hornearla.
- Si te resulta difícil enrollar la pechuga de pollo, puedes usar palillos de dientes para mantenerla cerrada.
- Si prefieres una versión más saludable, puedes usar jamón y queso bajos en grasa y sodio.
- Asegúrate de que la temperatura interna de las pechugas de pollo alcance los 75°C antes de servir para garantizar que estén cocidas de manera segura.
- Para servir, corta las pechugas de pollo en rodajas gruesas y acompaña con una ensalada fresca o una guarnición de verduras al vapor.
La pechuga de pollo rellena y los Beneficios para la salud
La receta de Pechuga de Pollo Rellena de Jamón y Queso puede tener beneficios para la salud, siempre y cuando se consuma con moderación como parte de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. Algunos posibles beneficios de los ingredientes incluyen:
- Pechuga de pollo: es una excelente fuente de proteína magra, lo que ayuda a mantener y reparar los músculos. También contiene vitaminas B, como niacina y vitamina B6, que son esenciales para la función celular y la producción de energía.
- Jamón: es una fuente de proteína de alta calidad y contiene hierro, zinc y vitamina B12. Sin embargo, también puede ser alto en sodio, por lo que se debe consumir con moderación.
- Queso: es una buena fuente de calcio y proteína, así como de vitamina D y vitaminas del complejo B. Sin embargo, algunos tipos de queso pueden ser altos en grasas saturadas y calorías, por lo que se debe consumir con moderación.
En general, esta receta puede ser una opción saludable y deliciosa si se utiliza pollo sin piel y se elige un tipo de queso bajo en grasa y sodio. Además, acompañar la pechuga de pollo con una variedad de verduras y granos integrales puede ayudar a aumentar el valor nutricional y la saciedad del plato.
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