Este plato de spaghetti con salsa de champiñones y ajo es una opción fácil y deliciosa para cualquier cena. La salsa cremosa de champiñones y ajo se combina perfectamente con los fideos de spaghetti para crear un plato sabroso y satisfactorio.
Ingredientes para preparar Spaghetti con salsa de champiñones y ajo
- 1 paquete de spaghetti
- 2 tazas de champiñones, rebanados
- 4 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones:
- Cocina los spaghetti según las instrucciones del paquete en una olla grande de agua salada hasta que estén al dente.
- Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio-alto, agrega un poco de aceite de oliva y saltea los champiñones hasta que estén dorados y tiernos. Luego, agrega el ajo y saltea por un minuto más.
- Agrega el vino blanco a la sartén y cocina hasta que se reduzca a la mitad.
- Agrega la crema de leche y el queso parmesano rallado a la sartén y mezcla bien. Deja que la salsa hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 5 minutos más, revolviendo ocasionalmente. Si la salsa parece demasiado espesa, agrega un poco más de crema de leche.
- Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.
- Sirve los spaghetti en un plato y agrega la salsa de champiñones y ajo por encima. Decora con un poco más de queso parmesano rallado y hojas de albahaca fresca si lo deseas.
Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una cena elegante. ¡Disfruta de esta deliciosa pasta con tus seres queridos!
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Credito Imagenes: Frepik
