Découvrez comment réaliser de délicieux biscuits à l'orange et aux noix dans cette recette maison facile et savoureuse. Ces biscuits combinent la saveur citronnée de l'orange avec la texture croquante des noix, créant une combinaison parfaite à déguster à tout moment de la journée. Apprenez à les préparer et surprenez vos proches avec ce snack sucré et aromatique.
Recette de biscuits à l'orange
Ces biscuits à l'orange et aux noix sont un délice irrésistible. Le zeste d'orange ajoute une touche d'agrumes rafraîchissante, tandis que les noix ajoutent de la saveur et du croquant. D'une pâte moelleuse et aromatique, ces biscuits sont idéaux pour accompagner un café ou un thé. N'hésitez plus, préparez-les et savourez leur merveilleuse saveur maison !
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Biscuits15
minutes12
minutes150
kilocaloriesIngrédients
1 3/4 Tasses de farine de blé
1/2 cuillère à café de Bicarbonate de sodium
1/4 cuillère à café de sel
1/2 tasse de beurre non salé, à température ambiante
1 unité de œuf
3/4 tasse de Sucre en poudre
1 cuillère à café de extrait de vanille
Le zeste d'1 orange
1/2 tasse de noix hachées
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (350°F) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réservation.
- Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
- Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
- Ajoutez le zeste d'orange et mélangez à nouveau.
- Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange humide, en remuant jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.
- Ajoutez les noix hachées à la pâte à biscuits.
- Prélevez des portions de pâte et formez des petites boules. Disposez-les sur la plaque à pâtisserie en laissant suffisamment d'espace entre eux.
- Aplatir légèrement chaque boule avec le dos d'une fourchette.
- Cuire les biscuits au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Retirer du four et laisser refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Notes
- Utilisez des oranges fraîches et biologiques pour obtenir la meilleure qualité de saveur dans le zeste. Évitez de râper la partie blanche de la peau, car elle peut être amère.
- Faire griller légèrement les noix avant de les hacher. Cela fera ressortir leur saveur et leur donnera une texture plus croustillante dans les biscuits.
- Assurez-vous que le beurre est à température ambiante avant de commencer la recette. Cela permettra d’obtenir un mélange plus lisse et plus homogène.
- Ne mélangez pas trop la pâte une fois que vous avez ajouté la farine. Un mélange excessif peut rendre les cookies durs. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés.
- Essayez de réfrigérer la pâte pendant au moins 30 minutes avant la cuisson. Cela aidera les biscuits à conserver leur forme pendant la cuisson et à avoir une texture plus douce.
- Si vous souhaitez ajouter une touche de saveur supplémentaire, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre sur le dessus de chaque biscuit avant la cuisson. Cela leur donnera une finition brillante et croustillante.
- Ne les faites pas trop cuire. Les biscuits doivent être légèrement dorés sur les bords et moelleux au centre à la sortie du four. N'oubliez pas qu'ils continueront à cuire un peu plus longtemps en refroidissant sur la plaque.
- J'espère que ces conseils vous seront utiles et que vous apprécierez vos délicieux biscuits à l'orange et aux noix !
Information nutritionnelle
- Calories : 150 kcal
- Les glucides: 16g
- Protéine: 2g
- Graisse: 9g
- Gras saturé: 4g
- Cholestérol: 25mg
- Sodium: 80 mg
- Fibre: 1g
- Sucre: 8g
Biscuits à l'orange avec Nines et leurs bienfaits pour la santé
Dans notre quête d’un mode de vie sain, nous avons souvent tendance à associer les sucreries et les desserts à des gourmandises occasionnelles. Cependant, les biscuits à l'orange et aux noix montrent qu'il est possible de savourer une délicieuse gourmandise tout en prenant soin de notre santé. Ces biscuits satisfont non seulement nos envies de sucré, mais offrent également des bienfaits pour notre bien-être général. Rejoignez-moi dans cet essai pour explorer comment les biscuits à l'orange et aux noix peuvent apporter une contribution positive à une vie équilibrée et saine.
Le pouvoir des agrumes et leur fraîcheur revitalisante
Les biscuits à l'orange et aux noix ont un ingrédient vedette : l'orange. Cet agrume offre non seulement une saveur et un arôme rafraîchissants, mais il regorge également de vitamine C. Cette vitamine est essentielle pour renforcer notre système immunitaire et nous protéger des maladies et des rhumes. De plus, la vitamine C agit comme un puissant antioxydant, luttant contre les radicaux libres et favorisant la santé de notre peau.
Les noix, le trésor nutritionnel de notre cœur et de notre cerveau
Les noix, un ingrédient clé de ces biscuits, sont petites mais puissantes. Ils constituent une excellente source d’acides gras oméga-3 et oméga-6, qui jouent un rôle essentiel dans la santé cardiovasculaire. Ces acides gras sains aident à réduire les niveaux de cholestérol LDL, appelé « mauvais cholestérol », et à augmenter les niveaux de cholestérol HDL, appelé « bon cholestérol ». De plus, les noix contiennent également des antioxydants et de la vitamine E, qui favorisent la santé du cerveau et peuvent avoir des effets positifs sur la mémoire et les fonctions cognitives.
Fibres alimentaires pour une digestion saine et une gestion du poids
Les noix et les oranges sont des sources de fibres alimentaires, un élément essentiel à une digestion saine. Les fibres aident à réguler le transit intestinal, à prévenir la constipation et à favoriser la santé gastro-intestinale générale. De plus, les fibres jouent également un rôle important dans le contrôle du poids, car elles favorisent une sensation de satiété, ce qui nous aide à contrôler l'appétit et à éviter les fringales inutiles.
conclusion
Les biscuits à l'orange et aux noix sont bien plus qu'un simple délice pour satisfaire notre gourmandise. Il s'agit d'une combinaison intelligente et équilibrée d'ingrédients bénéfiques pour notre santé sous de multiples aspects. De la teneur en vitamine C des oranges aux acides gras sains des noix, ces biscuits nous offrent une expérience délicieuse sans compromettre notre quête d'une vie saine. Alors, la prochaine fois que vous voudrez vous offrir une friandise sucrée, optez pour des biscuits à l'orange et aux pacanes, sachant que vous prenez soin de vous en savourant chaque bouchée.
D'ailleurs:
glaçage orange: Si vous souhaitez ajouter une touche supplémentaire de saveur et de décoration à vos biscuits, vous pouvez préparer un glaçage à l'orange. Mélangez 1 tasse de sucre en poudre avec le jus d'une orange fraîchement pressée jusqu'à consistance lisse. Versez ensuite le glaçage sur les biscuits refroidis et laissez-le durcir avant de servir. Le glaçage à l'orange rehaussera la saveur des agrumes et donnera à vos biscuits une touche douce et lumineuse.
Cet ajout simple mais délicieux élèvera vos biscuits à l'orange et aux noix à un autre niveau, offrant un contraste de saveurs et une présentation visuellement attrayante. Savourez ces biscuits avec la touche de saveur supplémentaire qu'apporte le glaçage à l'orange !
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Crédit image : pik gratuit
