La soupe aux tomates est une option réconfortante et satisfaisante pour le dîner ou le déjeuner. La combinaison de tomates fraîches, d'oignon et d'ail crée une saveur riche et savoureuse, tandis que la crème épaisse ajoute une texture onctueuse et crémeuse. Servir avec du pain fraîchement sorti du four pour une expérience de soupe réconfortante complète.

Ingrédients pour la soupe aux tomates :

• 1 boîte de tomates pelées et hachées
• 1 oignon haché
• 2 gousses d'ail, hachées
• 4 tasses de bouillon de poulet
• 1/4 tasse de crème de lait
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Instructions pour préparer la soupe aux tomates :

1. Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
2. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à tendreté.
3. Ajouter les tomates et le bouillon de poulet et porter à ébullition.
4. Réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes.
5. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
6. Utilisez un mélangeur ou un mélangeur à main pour mélanger la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse.
7. Ajoutez la crème de lait et mélangez à nouveau.
8. Faites chauffer la soupe à feu doux et assaisonnez de sel et de poivre au goût.
9. Servir chaud.

J'espère que vous apprécierez cette recette. Bon Appetit!

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