Le riz est un ingrédient très polyvalent qui peut être combiné avec de nombreux autres aliments pour créer de délicieux plats. Le riz mélangé est une option populaire qui combine de la viande, des légumes et des épices pour créer une explosion de saveurs dans votre assiette. Dans cet article, nous partageons une recette complète de riz mélangé pour que vous puissiez le préparer à la maison et surprendre vos amis et votre famille.
Ingrédients pour le riz mélangé :
- 2 tasses de riz blanc
- 1/2 oignon haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 poivron rouge haché
- 1 poivron vert haché
- 1 carotte râpée
- 1/2 tasse de petits pois
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 1/2 livre de porc coupé en petits cubes
- 1/2 livre de crevettes décortiquées
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de safran
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
Instructions pour préparer le riz mélangé :
- Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter le porc et cuire environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter les crevettes et cuire encore 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient roses.
- Ajouter les poivrons, les carottes et les petits pois dans la casserole et cuire environ 5 minutes.
- Ajoutez le riz et mélangez bien le tout.
- Ajouter le bouillon de poulet, le sel, le cumin et le safran. Mélangez bien le tout.
- Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez la casserole et laissez cuire environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et que le liquide se soit évaporé.
- Éteignez le feu et laissez reposer environ 5 minutes avant de servir.
C'est un plat délicieux et facile à préparer qui associe viande, légumes et épices pour créer une explosion de saveurs dans votre assiette. Avec cette recette complète, vous pourrez préparer chez vous un mélange de riz qui surprendra vos proches et sera une option parfaite pour n'importe quel jour de la semaine.
Bon Appetit!
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Crédits images : pik gratuit
