Kondensmilch-Flan ist ein cremiges und süßes Dessert mit einer weichen und zarten Textur, die auf der Zunge zergeht. Dieser Flan wird aus Grundzutaten wie Kondensmilch, Eiern, Milch und Vanille zubereitet und mit flüssigem Karamell überzogen, das ihm eine karamellisierte Note und eine attraktive Präsentation verleiht. Es ist in vielen Ländern ein sehr beliebtes Dessert und eignet sich perfekt für jeden besonderen Anlass oder einfach zum Genießen zu Hause.
Zutaten für die Zubereitung von Kondensmilch-Flan:
- 1 Dose Kondensmilch (397g)
- 1 Dose Kondensmilch (375 g)
- 4 Eier
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Löffel Vanille
- 1 Tasse Wasser
Anweisungen:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- In einem Topf den Zucker mit dem Wasser bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein goldener Karamell entsteht. Den Karamell auf den Boden einer Tortenform gießen und gut verstreichen.
- In einem Mixer Kondensmilch, Kondensmilch, Eier und Vanille verrühren. Mischen, bis alles gut integriert ist.
- Gießen Sie die Mischung über das Karamell in die Flanform.
- Stellen Sie die Form auf ein Backblech mit etwas heißem Wasser (Wasserbad) und backen Sie sie 50-60 Minuten lang oder bis ein hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Aus dem Ofen nehmen und vor dem Entformen vollständig abkühlen lassen.
- Zum Herausnehmen mit einem Messer um den Rand des Flans fahren und ihn auf einen Teller stürzen, sodass das Karamell oben liegt.
Bereit! Jetzt haben Sie einen köstlichen Kondensmilch-Flan, den Sie als Dessert oder Vorspeise genießen können. Die Textur ist glatt und cremig und der süße und köstliche Geschmack von Karamell und Kondensmilch harmoniert perfekt.
