Dieses Rezept für gefüllte Hähnchenbrust ist eine köstliche und andere Möglichkeit, ein Hühnchen-Abendessen zu genießen. Die Hähnchenbrust wird auf besondere Weise zubereitet, was ihr einen einzigartigen und spektakulären Geschmack verleiht. Das Endergebnis ist eine saftige Hähnchenbrust mit einer eleganten und raffinierten Präsentation, ideal für besondere Anlässe. Probieren Sie dieses Rezept aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen und ungewöhnlichen Abendessen.
Gefüllte Hähnchenbrust
Mit Schinken und Käse gefüllte Hähnchenbrust, ein besonderes und anderes Abendessen, das Ihre Gäste mit einem einzigartigen und köstlichen Geschmack überrascht.
4
Portionen30
Protokoll25
Protokoll220
kcalZutaten
4 und Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
4 Scheiben Serrano-Schinken
4 Scheiben Käse (vorzugsweise Mozzarella)
1/2 Tasse Weizenmehl
1/2 Tasse Semmelbrösel
1/2 Tasse Geriebener Parmesankäse
1 Teelöffel süße Paprika
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Getrockneter Oregano
2 und geschlagenen Eiern
Olivenöl
Anweisungen
- Den Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
- Schneiden Sie mit einem scharfen Messer eine Öffnung in jede Hähnchenbrust, sodass eine Tasche entsteht. Versuchen Sie, die andere Seite nicht zu durchschneiden.
- Legen Sie eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse in die Tasche jeder Brust.
- In einem tiefen Teller Weizenmehl, Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, süßes Paprikapulver, Knoblauchpulver und getrockneten Oregano vermischen.
- In einem weiteren tiefen Teller die Eier schlagen.
- Nehmen Sie jede Brust und wenden Sie sie zuerst in der Mehlmischung, dann in den geschlagenen Eiern und schließlich in der Semmelbröselmischung.
- Eine Bratpfanne mit Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die gefüllten Hähnchenbrüste dazugeben und auf beiden Seiten etwa 2-3 Minuten pro Seite anbraten.
- Übertragen Sie die gebräunten Brüste auf ein Backblech und backen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang oder bis das Huhn gar ist und die Käse-Schinken-Mischung Blasen bildet.
- Heiß servieren und diese köstlichen, mit Schinken und Käse gefüllten Hähnchenbrustfilets in exklusiver Zubereitung genießen.
Noten
- Verwenden Sie große, gleichmäßige Hähnchenbrüste, um das Füllen und Rollen zu erleichtern.
- Um die zarteste Hähnchenbrust zuzubereiten, können Sie sie vor dem Füllen und Backen mindestens 30 Minuten lang in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und Kräutern marinieren.
- Wenn Sie Schwierigkeiten haben, die Hähnchenbrust zu rollen, können Sie sie mit Zahnstochern geschlossen halten.
- Wenn Sie eine gesündere Variante bevorzugen, können Sie fett- und natriumarmen Schinken und Käse verwenden.
- Stellen Sie vor dem Servieren sicher, dass die Innentemperatur der Hähnchenbrust 75 °C erreicht, um sicherzustellen, dass sie sicher gegart sind.
- Zum Servieren die Hähnchenbrust in dicke Scheiben schneiden und mit einem frischen Salat oder einer Beilage gedünstetem Gemüse servieren.
Gefüllte Hähnchenbrust und gesundheitliche Vorteile
Das Rezept für mit Schinken und Käse gefüllte Hähnchenbrust kann gesundheitliche Vorteile haben, sofern es im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils in Maßen verzehrt wird. Zu den möglichen Vorteilen der Inhaltsstoffe gehören:
- Hühnerbrust: ist eine ausgezeichnete Quelle für mageres Protein, das zur Erhaltung und Reparatur der Muskeln beiträgt. Es enthält außerdem B-Vitamine wie Niacin und Vitamin B6, die für die Zellfunktion und Energieproduktion unerlässlich sind.
- Schinken: ist eine hochwertige Proteinquelle und enthält Eisen, Zink und Vitamin B12. Allerdings kann es auch einen hohen Natriumgehalt haben, weshalb es in Maßen konsumiert werden sollte.
- Käse: Er ist eine gute Quelle für Kalzium und Protein sowie für Vitamin D und B-Vitamine. Einige Käsesorten können jedoch einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Kalorien aufweisen, daher sollte er in Maßen verzehrt werden.
Insgesamt kann dieses Rezept eine gesunde und köstliche Option sein, wenn Sie Hühnchen ohne Haut verwenden und eine Käsesorte wählen, die wenig Fett und Natrium enthält. Darüber hinaus kann die Kombination von Hähnchenbrust mit verschiedenen Gemüsesorten und Vollkorn dazu beitragen, den Nährwert und das Sättigungsgefühl des Gerichts zu erhöhen.
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