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Pastel de carne

Un clásico jugoso y lleno de sabor preparado con carne molida, hierbas y un toque de salsa de tomate, ideal para compartir en familia.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora
Plato Carne
Cocina Internacional
Raciones 6
Calorías 390 kcal

Ingredientes
  

  • 600 g de carne molida de res
  • 1 huevo
  • ½ taza de pan rallado
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 cdas de salsa de tomate ketchup o puré de tomate
  • 1 cda de mostaza opcional
  • 2 cdas de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cda de aceite para sofreír

Elaboración paso a paso
 

  • Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite hasta dorar.
  • En un bol mezcla la carne molida, huevo, pan rallado, perejil, sal, pimienta, salsa de tomate y la cebolla sofrita.
  • Coloca la mezcla en un molde rectangular engrasado, dándole forma de pastel.
  • Unta un poco más de salsa de tomate por encima.
  • Hornea a 180 °C durante 45 min o hasta que esté bien cocido.
  • Deja reposar 10 min antes de cortar y servir.

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Nutrition

Calorías: 390kcalCarbohidratos: 28gProteina: 26gGrasa: 17g
Keyword carne molida al horno, pastel de carne, plato familiar, Receta casera, receta fácil
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