Go Back
–+ servings
empanadas argentinas al horno

Empanadas Argentinas

Empanadas argentinas, carne molida, receta tradicional, cocina argentina, empanadas caseras, comida latina, receta fácil, masa para empanadas, pimentón, aceitunas
Sin Calificación
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Carne
Cocina Argentina
Raciones 12
Calorías 210 kcal

Ingredientes
  

  • 500 g de carne molida res, preferiblemente magra
  • 2 cebollas medianas picadas
  • 1 pimiento rojo picado
  • 2 huevos duros picados
  • 12 tapas de empanada puedes comprarlas listas o hacer la masa casera
  • 2 cucharadas de aceitunas verdes picadas
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de ají molido opcional, para un toque picante
  • 2 cucharadas de aceite vegetal o de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En una sartén grande, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos.
  • Agrega la carne molida, sazona con sal, pimienta, comino, pimentón y ají molido. Cocina hasta que la carne esté dorada.
  • Retira del fuego y mezcla con las aceitunas y los huevos duros picados. Deja enfriar un poco.
  • Rellena cada tapa de empanada con una cucharada del relleno. Dobla por la mitad, sella los bordes con un repulgue (o con un tenedor).
  • Hornea a 200 °C durante 20-25 minutos hasta que estén doradas, o fríelas en abundante aceite caliente hasta que queden crujientes.

Video

Nutrition

Calorías: 210kcalCarbohidratos: 18gProteina: 9gGrasa: 11gGrasa saturada: 4gColesterol: 35mgSodio: 270mgFibra: 1gAzúcar: 1g
Keyword carne molida guisada, cocina argentina, comida latina, Empanadas argentinas, empanadas caseras, masa para empanadas, pimentón, aceitunas, receta fácil de pasta, receta tradicional
Tried this recipe?Let us know how it was!