Chili con carne express
Un guiso rápido y lleno de sabor con carne molida, fríjoles y especias, perfecto para una comida práctica.
Ingredientes
- 400 g de carne molida de res
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimentón rojo picado
- 1 lata 400 g de fríjoles rojos cocidos
- 1 lata 400 g de tomate triturado
- 1 cda de pasta de tomate
- 1 cdita de comino en polvo
- 1 cdita de pimentón dulce
- ½ cdita de chile en polvo o al gusto
- 200 ml de caldo de carne
- 2 cdas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Sofríe la cebolla, el ajo y el pimentón en aceite.
- Agrega la carne molida y cocina hasta dorar.
- Incorpora el tomate, la pasta de tomate, los fríjoles y las especias.
- Vierte el caldo y cocina a fuego medio 15–20 min.
- Rectifica la sazón y sirve caliente.
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Nutrition
Calorías: 420kcalCarbohidratos: 35gProteina: 27gGrasa: 18g
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