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Albóndigas Suecas

Albóndigas de carne molida suaves, acompañadas de una cremosa salsa blanca al estilo tradicional sueco.
Sin Calificación
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 44 minutos
Plato Carne
Cocina Sueca
Raciones 4
Calorías 430 kcal

Ingredientes
  

  • 500 g de carne molida de res
  • 1 huevo
  • 3 cdas de pan rallado
  • 1 cebolla pequeña picada y sofrita
  • 200 ml de caldo de carne
  • 150 ml de crema de leche
  • 2 cdas de mantequilla
  • 1 cda de harina de trigo
  • Sal pimienta y nuez moscada al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla la carne con huevo, pan rallado, cebolla sofrita, sal y nuez moscada. Forma albóndigas pequeñas.
  • Dora las albóndigas en una sartén con mantequilla y retíralas.
  • En la misma sartén agrega harina y cocina 1 min; vierte caldo y crema de leche, remueve hasta espesar.
  • Incorpora las albóndigas a la salsa y cocina 10 min a fuego bajo.
  • Sirve con puré de papas o arroz.

Nutrition

Calorías: 430kcalCarbohidratos: 28gProteina: 25gGrasa saturada: 22g
Keyword albóndigas suecas, comida escandinava, plato principal, receta tradicional, salsa cremosa, Tacos de carne molida
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