ベジタリアン グラマージョ スクランブルは、簡単に調理できるおいしいファストフードです。ニンジンやブロッコリーなどの好みの野菜を加えたり、チーズの種類を好みのものに変えたりしてカスタマイズできます。さらに、朝食、ランチ、ディナーにも最適です。
材料：
- 中くらいのジャガイモ 3 個、皮をむき、小さな立方体に切ります
- 中くらいの玉ねぎ1個をみじん切りにする
- 赤ピーマン 1個 みじん切り
- みじん切りピーマン 1個
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 刻んだ新鮮なキノコ 1カップ
- 粉チーズ 1/2カップ
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩と挽いた黒コショウで味を調える
- 溶き卵 2個
- 牛乳 1/4カップ
ベジタリアングラマドスクランブルの作り方：
- ジャガイモを塩水で柔らかくなるまで茹でます。水を切って取っておきます。
- 大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを加えます。約5分間、または野菜が柔らかくなるまで炒めます。
- キノコを加え、黄金色になるまでさらに5分間調理します。
- 茹でたジャガイモを鍋に加え、すべてをよく混ぜます。
- 別のボウルに卵を入れ、牛乳を加えて混ぜ、この混合物を鍋に加えます。
- 卵が調理されてクリーミーになるまで、絶えずかき混ぜながら、すべてを中火で調理します。
- 粉チーズを加えてよく混ぜます。
- 味をみて塩、こしょうで味を調整してください。
- 温かいうちにスクランブルベジタリアングラマージョをお楽しみください。
このおいしいレシピを楽しんでいただければ幸いです。
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